طريقة عمل سندوتش تورتيلا بالدجاج.. وصفة سهلة ومشبعة

يعد سندوتش التورتيلا بالدجاج من الوصفات السريعة التي تجمع بين الطعم الشهي وسهولة التحضير، ويمكن تقديمه كوجبة غداء خفيفة أو عشاء، كما يناسب أفراد الأسرة بمختلف الأعمار.

ويتميز هذا الساندوتش بتتبيلة غنية تجمع بين التوابل والعسل الأسود والخل، مع الدجاج المشوي والخضروات والصوصات داخل خبز التورتيلا.

مقادير سندوتش التورتيلا بالدجاج

مكونات الدجاج

- 2 ورك دجاج مخلي.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
- 1 ملعقة كبيرة شطة.
- ملح وفلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا.
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- ربع كوب زيت زيتون.
- 3 ملاعق كبيرة عسل أسود.
- 3 ملاعق كبيرة خل أبيض.
- ماء حسب الحاجة.

مكونات الساندوتش

- 4 أرغفة خبز تورتيلا كبير.
- 4 ملاعق كبيرة مايونيز.
- 1 ملعقة كبيرة كاتشب.
- 1 ملعقة كبيرة مستردة.
- 2 كوب كابوتشا مقطعة شرائح رفيعة.
- 2 كوب طماطم مقطعة شرائح رفيعة.
- 1 كوب خيار مخلل مقطع شرائح رفيعة.

طريقة تحضير سندوتش التورتيلا بالدجاج

1. تحضير تتبيلة الدجاج

في وعاء عميق، ضعي الثوم البودرة والشطة والملح والفلفل والكمون والبابريكا والزنجبيل والكركم، ثم أضيفي زيت الزيتون والعسل الأسود والخل الأبيض.

قلبي المكونات جيدًا حتى تحصلي على تتبيلة متجانسة، ويمكن إضافة القليل من الماء إذا احتاج الخليط إلى ذلك.

2. تتبيل الدجاج

ضعي أوراك الدجاج المخلي داخل التتبيلة، وقلبيها جيدًا حتى تغطي التتبيلة جميع الجوانب، ثم اتركيها لبعض الوقت حتى تتشرب النكهات.

3. شوي الدجاج

رصي أوراك الدجاج في صاج مناسب، ثم ضعيها في فرن ساخن واتركيها حتى تنضج تمامًا وتحصل على لون مناسب.

بعد خروج الدجاج من الفرن، اتركيه يهدأ قليلًا، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.

4. تحضير الساندوتش

افردي خبز التورتيلا، ثم وزعي عليه المايونيز والكاتشب والمستردة.

أضيفي الكابوتشا والطماطم والخيار المخلل، ثم ضعي شرائح الدجاج المشوي فوق الخضروات.

5. لف التورتيلا وتقديمها

لفي خبز التورتيلا بإحكام حول الحشوة، ثم قطعي الساندوتش إلى نصفين أو قطع مناسبة، وقدميه مباشرة.

ويمكن تقديم سندوتش التورتيلا بالدجاج مع البطاطس المقلية أو طبق من السلطة للحصول على وجبة متكاملة ومشبعة.