وصفة سهلة وشهية.. طريقة تحضير كفتة الدجاج في الفرن

تُعتبر كفتة الدجاج المطهية في الفرن من الأطباق السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث تتطلب مكونات بسيطة وطريقة إعداد غير معقدة.

المقادير الأساسية
- بصل مفروم
- فلفل أحمر حلو
- ثوم مهروس
- دجاج مفروم
- ملح وفلفل أسود
- بهارات مشكلة
- بقدونس مفروم
- بقسماط مطحون
- بابريكا
- جنزبيل
- زيت

للتقديم
- بصل أحمر مقطع جوانح (جوليان)
- طحينة
- سماق
- بقدونس مفروم

خطوات التحضير
1. باستخدام الكبة، يخلط البصل مع الثوم والفلفل الأحمر الحلو. يتم تصفية الخليط والاحتفاظ بالماء الناتج عن البصل والفلفل جانبًا.
2. يخلط تفل البصل مع الدجاج المفروم، ثم يُضاف إليه الملح، البهارات المشكلة، البقسماط، البقدونس، البابريكا، والجنزبيل.
3. يتم تشكيل المزيج إلى أقراص دائرية بحجم مناسب، ثم يُدهن سطحها بماء البصل والفلفل للحفاظ على طراوتها.
4. تُرتب الأقراص في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ثم تُدخل إلى فرن مُسخن مسبقًا وتُترك حتى تنضج وتُصبح ذهبية اللون.
5. تُقدم الكفتة ساخنة مع الطحينة، البصل المخلوط بالسماق والبقدونس، إلى جانب خبز سوري طازج.

استمتعوا بوجبة صحية ومميزة تناسب جميع أفراد الأسرة.