مثلثات الدجاج الذهبية.. مقبلات مميزة بقرمشة مثالية وطعم شهي

هل تبحثين عن وصفة مقبلات سهلة وسريعة تضيف لمسة مميزة على مائدتك؟ جربي مثلثات الدجاج المقرمشة، التي تعتبر خيارًا ناجحًا في العزومات وأيضًا محببة للأطفال بفضل طعمها الشهي وقوامها المقرمش.

إليكِ خطوات تحضيرها بالتفصيل لتبهرين ضيوفك بوجبة لا تُقاوم.

المكونات:

- صدور دجاج مفرومة أو مقطعة قطع صغيرة.

- بصلة مفرومة ناعمة.

- بصل أخضر (اختياري لإضافة نكهة إضافية).

- بهارات: ملح، فلفل، بابريكا، وثوم بودرة.

- جبنة مبشورة (مثل شيدر أو بارميزان حسب الرغبة).

- عجينة فطائر أو بيتزا جاهزة.

- زيت للقلي.

طريقة التحضير:

تحضير الحشوة:

1. في وعاء كبير، اخلطي صدور الدجاج مع البصل المفروم والبهارات المفضّلة (ملح، فلفل، بابريكا، ثوم بودرة) للحصول على نكهة رائعة.

2. أضيفي الجبنة المبشورة إلى الخليط وامزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

تجهيز المثلثات:

1. افردي عجينة الفطائر أو البيتزا برفق حتى تصبح رقيقة.

2. قطعي العجينة إلى مربعات صغيرة تناسب الحجم المرغوب لكل مثلث.

الحشو والتشكيل:

1. ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في منتصف كل مربع عجين.

2. قومي بطيّ المربع ليأخذ شكل مثلث، واضغطي على الحواف جيدًا لضمان غلقه جيدًا.

القلي:

1. سخّني الزيت على درجة حرارة متوسطة لتجنب امتصاص العجين للدهون.

2. اقلي المثلثات حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا من الخارج.

التقديم والنصائح:

- قدّمي مثلثات الدجاج ساخنة مع صلصات جانبية مثل الكاتشب، صوص الثومية، أو المايونيز.

- للحصول على مثلثات ذهبية ومقرمشة، احرصي على فرد العجين برِقّة كافية وتجنّبي استخدام الزيت البارد أثناء القلي.

هذه الوصفة ستصبح بلا شك إضافتك المفضلة لمائدتك، سواء كنتِ تبحثين عن مقبلات لذيذة للعزومات أو وجبة خفيفة لأطفالك.