للمذاق الرائع والسهولة المطلقة.. اكتشفي أفضل طريقة لتحضير البطاطس بالجبنة في دقائق

إذا كنتِ من عشاق البطاطس والجبنة، فهذه الوصفة السهلة واللذيذة ستكون خيارك المثالي لتحضير طبق شهي يُرضي جميع الأذواق.

إليكِ طريقة التحضير بالتفصيل:

المكونات:

3 حبات بطاطس متوسطة الحجم

ملعقة كبيرة زبدة

نصف كوب حليب (أو كريمة حسب الرغبة لمذاق أغنى)

كوب جبنة موزاريلا مبشورة (مع إمكانية إضافة جبنة شيدر أو بارميزان لمزيد من النكهة)

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

رشة بابريكا (اختيارية لإضافة نكهة مدخنة خفيفة)

بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)
خطوات التحضير:

1. تحضير البطاطس:

قشري البطاطس وقطعيها حسب الرغبة إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة.

اسلقي البطاطس في ماء مغلي مملح لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح طرية، ثم صفيها جيدًا.

2. تحضير صوص الجبنة الكريمي:

في قدر متوسط الحجم، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة.

أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يسخن الخليط دون أن يغلي.

أضيفي نصف كمية الجبنة المبشورة وحرّكي حتى تذوب بالكامل ويتكوّن لديكِ صوص ناعم وكريمي.

تبّلي الصوص بالملح والفلفل الأسود وأضيفي رشة بابريكا حسب الرغبة.

3. تجميع الطبق وخبزه:

ضعي البطاطس المسلوقة في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو الزيت.

اسكبي صوص الجبنة فوق البطاطس وحرّكي المزيج بلطف حتى تتغطى البطاطس بالكامل.

رشي الكمية المتبقية من الجبنة على الوجه.

أدخلي الصينية إلى فرن ساخن مُسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية، واتركيها لمدة 10–15 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتحمر.

4. التقديم:

زيّني وجه الطبق بالبقدونس المفروم لمزيد من النكهة واللون.

قدمي البطاطس بالجبنة ساخنة واستمتعي بأطيب مذاق.