صينية البطاطس بالفراخ.. وجبة اقتصادية وسريعة لمائدة إفطار 25 رمضان

مع اقتراب موعد الإفطار في اليوم الخامس والعشرين من رمضان، تبحث الكثير من الأسر عن وصفات سهلة وسريعة التحضير لتقديم وجبة مشبعة ولذيذة. وتعد صينية البطاطس بأوراك الدجاج من الأطباق الشهية التي لا تحتاج إلى وقت طويل في التحضير، كما أنها غنية بالنكهات ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض أو الخبز والسلطة الخضراء لمزيد من التوازن الغذائي.

مكونات صينية البطاطس بأوراك الفراخ:

• أوراك دجاج (حسب الرغبة)
• بطاطس مقشرة ومقطعة إلى حلقات
• بصلة مقطعة إلى شرائح
• طماطم مقطعة إلى شرائح
• فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
• ثوم مفروم
• بهارات (ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة ناشفة، بابريكا، بهارات دجاج)
• زيت زيتون
• نصف كوب ماء

طريقة التحضير:

1. تتبيل الدجاج: في وعاء، اخلطي أوراك الدجاج مع الثوم المفروم والبهارات وزيت الزيتون، واتركيها منقوعة لمدة ساعة على الأقل لتعزيز النكهة.
2. تحضير الصينية: في صينية فرن، وزّعي حلقات البطاطس والبصل والطماطم والفلفل الأخضر بالتساوي.
3. إضافة الدجاج: ضعي أوراك الدجاج المتبلة فوق الخضار، ثم أضيفي نصف كوب ماء للصينية لضمان نضج المكونات.
4. الخبز في الفرن: غطي الصينية بورق الألمنيوم وأدخليها إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة كاملة.
5. التحمير: بعد مرور الساعة، أزيلي ورق الألمنيوم واتركي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة إضافية حتى يتحمر الدجاج وتأخذ الخضار لونًا ذهبيًا شهيًا.
6. التقديم: قدّميها ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز والسلطة حسب الرغبة.

نصيحة: للحصول على نكهة أغنى، يمكن إضافة ملعقة من الزبدة فوق الدجاج قبل التحمير، أو رش القليل من الكزبرة الخضراء المفرومة عند التقديم.

استمتعي مع عائلتك بهذه الوصفة اللذيذة والمغذية على مائدة الإفطار في أجواء رمضان المباركة