سحور مختلف على مائدة 24 رمضان، وجبة خفيفة ومغذية بعيدًا عن طبق الفول المعتاد

في الليلة الرابعة والعشرين من رمضان، وبينما تتهادى أنفاس السحر، تبحث الكثير من الأسر عن تجديد مائدة السحور بمذاق شهي وخفيف، يُضفي تنوعًا ويكسر روتين طبق الفول التقليدي الذي اعتدنا عليه يوميًا.

إليك وجبة لبنانية الطابع، بسيطة في مكوناتها، غنية في فوائدها، ومثالية كخيار صحي يمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها لصيام يوم طويل، وإنها وجبة اللبنة مع الخبز الأسمر وزيت الزيتون وشرائح الطماطم، التي تجمع بين البروتين، والدهون الصحية، والكربوهيدرات المعقدة، لتقدم مزيجًا متوازنًا يمنح إحساسًا بالشبع يدوم طويلًا، ويثبت مستويات الطاقة في الجسم.

مكونات الطبق

• نصف كوب من اللبنة الكريمية
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
• رغيف خبز أسمر أو شريحتان من التوست الأسمر
• حبة طماطم مقطعة إلى شرائح
• رشة زعتر أو سماق (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

• في طبق صغير، توزع اللبنة بنعومة، ثم يُسكب فوقها زيت الزيتون ليُضفي نكهة غنية ويعزز قيمتها الغذائية، وتُرتب شرائح الطماطم بشكل جمالي بجانب الطبق أو فوق اللبنة مباشرة، ويمكن إضافة رشة من الزعتر أو السماق للحصول على نكهة شرقية لذيذة.
• تُقدّم الوجبة مع الخبز الأسمر، لتتحول إلى وجبة سحور متكاملة توازن بين المذاق والفائدة.

لماذا هذه الوجبة؟

تتميز اللبنة بمحتواها العالي من البروتين الذي يحافظ على الكتلة العضلية، بينما يوفر زيت الزيتون دهونًا صحية تساعد في تقليل الإحساس بالجوع، أما الطماطم، فتمد الجسم بتركيبة غنية من الفيتامينات والمعادن، وتساهم في ترطيبه خلال الصيام، ولا يمكن إغفال دور الخبز الأسمر بما يحتويه من ألياف وكربوهيدرات بطيئة الهضم، تمنح الجسم شعورًا مستمرًا بالشبع والرضا.

في سحور الليلة الرابعة والعشرين، امنح جسدك جرعة من التوازن الغذائي، واختر وصفة تلامس البساطة وتمنحك ما تحتاجه ليوم صيام نشيط وخفيف.