سحور 25 رمضان، طبق الحمص بالخضروات وزيت الزيتون من أنا حوا

مع دخول الليالي الأخيرة من شهر رمضان المبارك، يزداد الحرص على اختيار وجبات سحور صحية ومتوازنة تمنح الجسم القوة اللازمة لمواصلة الصيام دون شعور بالإرهاق أو الجوع المبكر، وفي هذا الإطار، تأتي وصفة الحمص بالخضروات وزيت الزيتون كخيار مثالي يجمع بين الفائدة والطعم الشهي.

هذه الوجبة ليست فقط سهلة التحضير، بل غنية بالبروتين النباتي والدهون الصحية والألياف التي تساهم في تعزيز الإحساس بالشبع وترطيب الجسم، ما يساعد على تقليل الشعور بالعطش خلال ساعات النهار الطويلة.

مكونات طبق الحمص بالخضروات وزيت الزيتون

• كوب من الحمص المسلوق
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
• نصف حبة خيار، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• نصف حبة طماطم، مقطعة إلى مكعبات
• نصف حبة فلفل أخضر، مقطع إلى مكعبات
• ربع كوب من البقدونس المفروم ناعمًا
• عصير نصف ليمونة
• رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

خطوات التحضير

• في وعاء عميق، ضعي الحمص المسلوق مع الخيار والطماطم والفلفل الأخضر والبقدونس وقلّبيهم بلطف.
• في إناء جانبي صغير، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح والفلفل والكمون، ثم قلّبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• اسكبي مزيج التتبيلة على خليط الحمص والخضروات، وحرّكي بلطف حتى تمتزج النكهات بشكل مثالي.
• يُقدَّم الطبق باردًا مع خبز بلدي أو خبز أسمر، ويمكن إضافة كوب من الزبادي للحصول على سحور مغذٍ ومتكامل يدعمك طوال اليوم.

نصيحة ذهبية

إذا كنت تبحث عن سحور خفيف، صحي، ومُشبع، فلا تفوّت تجربة هذا الطبق، فهو لا يملأ معدتك فحسب، بل ينعش جسمك ويهيئه لصيام مريح وفعّال.