سحور 19 رمضان، البطاطس المهروسة بالجبن وزيت الزيتون

مع اقتراب نهاية شهر رمضان، يبحث الكثيرون عن وجبات سحور خفيفة وسهلة الهضم لـ سحور 19 رمضان، تمنحهم الطاقة اللازمة للصيام دون الشعور بالثقل أو الانزعاج، وتُعد البطاطس المهروسة بالجبن الكريمي وزيت الزيتون خيارًا مثاليًا لمن يفضلون السحور البسيط والمُشبع في الوقت ذاته، حيث تجمع بين الكربوهيدرات الصحية، والبروتينات، والدهون المفيدة التي تساعد على الإحساس بالشبع لفترة طويلة، مع الحفاظ على خفة الوجبة على المعدة.

طريقة تحضير البطاطس المهروسة بالجبن الكريمي وزيت الزيتون

المكونات

• 2 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم
• 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• رشة ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• ملعقة صغيرة عصير ليمون لمذاق منعش
• شرائح خيار وطماطم طازجة للتقديم

خطوات التحضير

• تُغسل البطاطس جيدًا ثم تُسلق في ماء مغلي حتى تصبح طرية تمامًا عند اختبارها بالشوكة.
• بعد أن تبرد قليلًا، تُقشر البطاطس وتُهرس جيدًا باستخدام شوكة أو هراسة البطاطس حتى يصبح قوامها ناعمًا.
• يُضاف الجبن الكريمي وزيت الزيتون إلى البطاطس المهروسة، ثم تُتبل بالملح والفلفل الأسود والزعتر حسب الرغبة.
• تُخلط جميع المكونات جيدًا حتى يتجانس القوام ويصبح كريميًا.
• تُقدَّم البطاطس دافئة مع شرائح الخيار والطماطم، ويمكن إضافة القليل من عصير الليمون لإضفاء نكهة منعشة.

فوائد البطاطس المهروسة كسحور صحي

تُعد البطاطس مصدرًا غنيًا بالكربوهيدرات المعقدة التي توفر طاقة تدوم لساعات، كما أن الجبن الكريمي يضيف جرعة مناسبة من البروتين الضروري لصحة العضلات، بينما يمنح زيت الزيتون دهونًا صحية تعزز امتصاص العناصر الغذائية وتحافظ على توازن الجسم خلال الصيام، بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الوجبة سهلة التحضير وخفيفة على المعدة، مما يسمح بالنوم بعدها دون الشعور بالامتلاء أو الثقل.