بيوريه البطاطس بالدجاج.. طبق لذيذ وغير تقليدي لعيد الفطر

يعد بيوريه البطاطس بالدجاج من الأطباق الشهية واللذيذة في عيد الفطر التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق لذيذ وغير تقليدي.

في هذا التقرير، نستعرض طريقة عمل بيوريه البطاطس بالدجاج.

مقادير بيوريه البطاطس بالدجاج

لتحضير بيوريه البطاطس بالدجاج، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

- 2 صدور دجاج مكعبات

- 2 كوب فلفل ألوان جوليان

- بصلة حمراء جوليان

- جزرة مبشورة

- مرقة دجاج كنور

- ملعقة كبيرة بصل بودر

- ملعقة كبيرة ثوم بودر

- ملعقة كبيرة كاري

- ملعقة كبيرة كمون

- ملح

- فلفل أسود

- (طبقة البطاطس)

- كيلو بطاطس مهروسة

- نصف كوب حليب

- زبدة

- زعتر جاف

- ملح

- فلفل أسود

- (الصوص)

- 3 أكوب حليب

- 3 ملاعق كبيرة دقيق

- 2 مكعب زبدة

- رشة قرفة بودر

- ملح

- فلفل أسود

طريقة عمل بيوريه البطاطس بالدجاج

لتحضير بيوريه البطاطس بالدجاج، اتبعي الخطوات التالية:

1. في مقلاة، ضيفي الزبدة، ثم الدجاج، والفلفل، والبصل، والجزرة، والتوابل، وقلبي حتى يتغير لون الدجاج.

2. أضيفي مرقة الدجاج، واتركيه حتى ينضج الدجاج.

3. في وعاء آخر، ضيفي البطاطس المهروسة، والحليب، والزبدة، والزعتر، والملح، والفلفل، وقلبي حتى تتجانس المكونات.

4. في صينية، ضيفي خليط الدجاج، ثم خليط البطاطس، واتركيه حتى يبرد.

5. في وعاء، ضيفي الحليب، والدقيق، والزبدة، والقرفة، والملح، والفلفل، وقلبي حتى يتجانس الخليط.

6. اسكبي الصوص على خليط البطاطس، وادخلي الصينية إلى الفرن حتى يتحول لون الصوص إلى الذهبي.