الأربعاء 14 مايو 2025 02:29 صـ 15 ذو القعدة 1446هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
هزة أرضية مفاجئة تضرب القاهرة ومحافظات أخرىموجة حرارة تجتاح مصر، توقعات الطقس اليوم الأربعاء 14 مايو 2025فرصة ذهبية لمعلمي الحصة، مسابقة يونيو تفتح أبواب التعيينوكالة الأونروا: القطاع يواجه كارثة غذائية بعد نفاد آخر مخزون الطحيناستشارية علاقات زوجية: الصراحة بين الزوجين يجب أن تكون معتدلة ولطيفةالحسابات الفلكية تكشف موعد إجازة وقفة عرفات وعيد الأضحى 2025في مشهد إنساني مؤثر، شيخ الأزهر يكرّم الطفل أنس تقديرًا لنبوغه في حفظ المتون العلميةموجة حر قاسية تجتاح مصر، درجات الحرارة تقترب من 44 درجة ابتداءً من الجمعةرحلة أم وابنتها مع مرض وراثي نادر، قصة صمود وأمل في مواجهة الورم العصبي الليفيالسيدة انتصار السيسي تحتفي باليوم العالمي للصليب والهلال الأحمرالأرصاد: تحسن وشيك في أحوال الطقس بالقاهرة الكبرى مع تراجع الرياح المثيرة للأتربةمديرة ”الصحة العالمية” الإقليمية تختتم زيارة تاريخية للمغرب لتعزيز الوقاية من الأوبئة والسيادة الدوائية
مطبخ

سلطة البطاطس المقلية.. وصفة شهية لأفضل طبق جانبي

سلطة البطاطس المقلية
سلطة البطاطس المقلية

تعتبر سلطة البطاطس المقلية من الأطباق اللذيذة التي تناسب تناولها بين الوجبات أو بجانب أطباق رئيسية مثل اللحوم أو الدجاج.

ويمكن تقديمها مع السلطات الخضراء المفضلة لديك. إليك طريقة تحضير سلطة البطاطس المقلية وفقًا لما ورد في موقع tasteofhome.

المكونات

- 2-3 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات أو أصابع سميكة

- زيت نباتي للقلي

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

- بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)

خطوات التحضير:

1. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

2. اقلي مكعبات أو أصابع البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

3. ارفعي البطاطس من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

4. تبلي البطاطس بالملح والفلفل الأسود وهي ساخنة.

5. ضعي البطاطس المقلية في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم إذا رغبتِ.

يمكنكِ تقديمها ساخنة أو دافئة.

إضافات وتنوعات:

- الخضار الطازج: أضيفي خضراوات مثل الخيار، الطماطم، البصل الأخضر، والفلفل الرومي الملون لإضفاء نكهة وقيمة غذائية.

- الصوص: اخلطي البطاطس المقلية بعد أن تبرد قليلاً مع المايونيز والقليل من الخل أو عصير الليمون والملح والفلفل.

يمكن إضافة البصل أو المخلل المفروم.

- قومي بإعداد خليط من الزبادي والطحينة والثوم المهروس وعصير الليمون والملح وبعض الماء لتخفيف القوام

- جربي رش البطاطس بخليط مكون من الخل والثوم المهروس والبقدونس.

يمكنكِ تسخين الثوم قليلاً في الزيت قبل إضافة الخل للحصول على نكهة أعمق.

- أضيفي أعشاب مفرومة مثل الشبت، الكزبرة، أو النعناع لإضفاء نكهة منعشة.

- جربي استخدام بهارات مثل البابريكا أو الكمون أو الشطة حسب الرغبة.

تعتبر هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لمحبي البطاطس وتجمع بين سهولة التحضير والنكهة العميقة والمتنوعة.

سلطة البطاطس المقلية البطاطس الزيت الثوم

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الأربعاء 02:29 صـ
15 ذو القعدة 1446 هـ 14 مايو 2025 م
مصر
الفجر 03:23
الشروق 05:02
الظهر 11:51
العصر 15:28
المغرب 18:41
العشاء 20:08