بطاطس محشوة باللحم.. وجبة لذيذة ومشبعة لكل أفراد الأسرة

البطاطس من الأغذية التي يعشقها الجميع، ومما يميزها هو إمكانية تحضيرها بطرق متعددة تناسب مختلف الأذواق.

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة شهية ومميزة للبطاطس، فما رأيك في تجربة البطاطس المحشية باللحم المفروم

المكونات:

- 4 حبات بطاطس متوسطة

- 250 جرام لحم مفروم

- بصلة متوسطة مفرومة

- فصان ثوم مفروم

- نصف كوب بقدونس مفروم

- ربع كوب زيت نباتي

- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

- نصف ملعقة صغيرة قرفة

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

- كوب عصير طماطم

- ربع كوب ماء

طريقة التحضير:

1. اغسلي البطاطس جيدًا ثم قشريها وأفرغي محتوياتها مع ترك طبقة سميكة باستخدام مقورة أو ملعقة صغيرة. احتفظي باللب الذي تم إزالته.

2. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.

3. أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه وينضج.

4. تبلي المزيج بالبهارات المشكلة، القرفة، الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.

5. ارفعي المقلاة عن النار، ثم أضيفي البقدونس المفروم وامزجي المكونات معًا.

6. احشي حبات البطاطس بخليط اللحم المفروم.

7. في صينية فرن، ضعي لب البطاطس المزال وصفي فوقه حبات البطاطس المحشية.

8. اسكبي عصير الطماطم والماء في الصينية وغطيها بورق الألومنيوم.

9. أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 45-60 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.

يمكنك إزالة ورق الألومنيوم في آخر 10 دقائق لتحمير الوجه إذا رغبت.

10. قدمي البطاطس المحشية ساخنة واستمتعي بوجبة لذيذة ومشبعة للجميع.

تستعد هذه الوصفة لتكون الإضافة المثالية لمائدتك، فهي تجمع بين النكهة اللذيذة والمكونات المغذية، مما يجعلها خيارًا رائعًا لجميع أفراد الأسرة.