فطيرة البسطرمة بالجلاش.. وجبة سريعة ولذيذة تنال إعجاب الجميع

تتميز فطيرة البسطرمة بالجلاش بكونها وصفة سهلة التحضير ومحببة لدى الكثير من ربات البيوت، بفضل مذاقها الشهي ومكوناتها المتوفرة التي تجعلها مناسبة كوجبة للفطور أو العشاء أو حتى لتقديمها في التجمعات العائلية.

وصفة بسيطة بمكونات متوفرة
تتطلب هذه الفطيرة لفة من الجلاش، شرائح من البسطرمة، بيض، لبن، وكمية مناسبة من السمن أو الزبدة لإضفاء نكهة غنية، بالإضافة إلى رشة من الفلفل الأسود. يمكن أيضاً إضافة الجبن الرومي أو الموزاريلا حسب التفضيل.

طريقة التحضير خطوة بخطوة
تبدأ العملية بدهن صينية بالسمن، يليها رص نصف كمية الجلاش مع دهن كل طبقة جيداً. بعدها توزع شرائح البسطرمة فوق الجلاش مع إمكانية إضافة الجبن.

تُغطى الحشوة بما تبقى من طبقات الجلاش.

في المرحلة النهائية، يخفق البيض مع اللبن والفلفل الأسود ويُسكب على الفطيرة، ثم تُترك لتمتص الخليط لبضع دقائق قبل إدخالها الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، حتى تتحوّل إلى اللون الذهبي الشهي.

نصائح للحصول على فطيرة مثالية
لإضفاء المزيد من التميز على الطعم، يمكن إضافة شرائح الفلفل الرومي أو الطماطم كخيار إضافي، كما يُفضل تشويح البسطرمة سريعاً قبل استخدامها للحصول على نكهة أقوى.

تُقدّم الفطيرة ساخنة لضمان الاستمتاع بنكهتها.

سواء كنتِ تبحثين عن وصفة شهية وسريعة التحضير أو تودين إبهار ضيوفك في مناسبات خاصة، فإن فطيرة البسطرمة بالجلاش خيار مثالي يتيح لك التحكم في المكونات وفقاً لذوقك الشخصي.