كيكة الكاسترد والكريم شانتيه بالفراولة.. حلوى مثالية للمناسبات بأناقة الطعم والقوام

تُعتبر كيكة الكاسترد مع الكريم شانتيه والفراولة خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات الخفيفة والكريمية، ما يجعلها مناسبة لجميع المناسبات والجمعات العائلية.

المكونات الرئيسية
- الكيكة: تعتمد على مزيج متوازن من البيض، السكر، الحليب، الزيت، الدقيق ومُضاف إليها البيكنج باودر والفانيليا لضمان قوام مثالي ونكهة مميزة.
- الكاسترد: يُحضر عبر مزيج الحليب مع بودرة الكاسترد والسكر للحصول على قوام كريمي غني.
- الكريم شانتيه: يُخفق باستخدام الكريمة الباردة مع السكر البودرة والفانيليا للحصول على خفة وقوام رقيق.
- التزيين: فراولة طازجة تُضفي لمسة مميزة وشهية.

طريقة التحضير
1. إعداد الكيكة: يتم خفق البيض والسكر والفانيليا للحصول على خليط هش، ثم يُضاف الحليب والزيت، وفي النهاية يُخلط بالدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا. يُخبز الخليط في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج تمامًا.
2. تحضير الكاسترد: يُطهى الحليب مع بودرة الكاسترد والسكر على نار هادئة حتى يتكثف الخليط ويصبح كريميًا.
3. إعداد الكريم شانتيه: تُخفق المكونات حتى يتضاعف حجمها ويكون القوام ناعمًا وخفيفًا.
4. تجميع الطبقات والتزيين: تُقطع الكيكة الباردة إلى طبقات تُحشى بالكاسترد وتُغطى بالكامل بالكريم شانتيه، وتُزين بالفراولة الطازجة.

التقديم
تُقدم الكيكة باردة للاستمتاع بطعمها الغني وقوامها الحريري الذي يجعلها خيارًا راقيًا للحلويات المنزلية والمناسبات الخاصة.