طريقة تحضير شوربة المشروم بالكريمة.. وجبة دافئة لموسم الشتاء
تعتبر شوربة عيش الغراب بالكريمة من الأطباق الشهية والمثالية لفصل الشتاء، حيث تجمع بين النكهات الغنية وسهولة التحضير.
نقدم لكم الطريقة المثلى لتحضير هذه الشوربة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.
المكونات اللازمة:
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- 500 مل من مرقة الدجاج.
- 500 مل من اللبن كامل الدسم.
- 250 غرامًا من المشروم المغسول والمقطع.
- نصف كوب كريمة طبخ.
- القليل من الملح والفلفل الأسود حسب المذاق.
اقرأ أيضاً
طريقة مثالية لتحضير كنافة القشطة الذهبية
انا حوا يقدم وجبة سحور اليوم الثالث عشر من رمضان.. بطاطس بورية بالزبدة والبيض المسلوق..بالهنا
لازانيا نباتية بالمشروم.. وصفة شهية تتناسب مع سفرة رمضان
فطير الطاسة المشلتت.. وصفة سهلة وسريعة للسحور بدون فرن
طريقة تحضير فرايد تشيكن وريزو بخطوات منزلية توفر الطعم المثالي لمطاعم الوجبات السريعة
خلية نحل بالتمر.. وصفة مبتكرة لتحضير حلوى شهية في المنزل
بلح الشام.. طابع شرقي بمذاق مميز وسر التحضير المثالي
سر قرمشة القرنبيط المقلي.. خطوات بسيطة تضمن طعماً مثالياً ومظهراً شهيًا
جمبري بالثوم الكريمي مع الأرز الأبيض.. وصفة مثالية لعشاق المأكولات البحرية
أسعار الجبنة البيضاء والرومي والزبدة قبل شهر رمضان
وصفة رائعة لتحضير بيكاتا الدجاج بالمشروم.. نكهة مميزة وخطوات سهلة
ابتكر نكهة جديدة مع مكرونة الكريمة بالليمون والفلفل الأسود.. وجبة مفعمة بالانتعاش
طريقة التحضير:
1. قومي بإذابة ملعقتين كبيرتين من الزبدة في إناء متوسط الحجم على النار.
2. أضيفي ملعقة الدقيق وقلّبي باستمرار لمدة دقيقتين دون تغيير لونه.
3. صبّي مرقة الدجاج فوق الخليط، واطهيه لمدة 8 دقائق حتى يصبح قوامه متماسكًا.
4. أضيفي اللبن تدريجيًا مع التحريك المستمر، ودعي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق إضافية.
5. في مقلاة منفصلة، سخني ملعقة زبدة وضعي فيها المشروم حتى يصبح طريًا وينضج بالكامل.
6. تبّلي المشروم بملح وفلفل أسود حسب الذوق، ثم أضيفيه إلى مزيج الشوربة واخلطيهما جيدًا.
7. عند التقديم، أضيفي الكريمة وقلبيها بلطف للحصول على قوام كريمي غني.
8. قدمي الشوربة ساخنة إلى جانب خبز محمص أو شرائح الكرواسون لتجربة طعام فريدة.
هذا الطبق اللذيذ لا يقتصر فقط على كونه سريع التحضير، بل إنه مثالي لتدفئة ليالي الشتاء الباردة وإثراء مائدتك بنكهات لا تُنسى.










