طريقة مذهلة وسهلة لتحضير كشري الحلة الواحدة.. وجبة لذيذة بخطوات بسيطة

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سريعة ولذيذة لتحضير الكشري بأسلوب مبتكر وفي حلة واحدة فقط، إليك الطريقة بالتفصيل لتحضير هذه الأكلة الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية وسهولة التحضير.

المكونات:

- 1 كوب عدس بجبة (أسود)

-1 كوب أرز مصري مغسول ومصفى

- 1 كوب مكرونة صغيرة (مثل الشعرية أو أي نوع صغير آخر)

- 2 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة

- 4 فصوص ثوم مفروم

- ½ كوب حمص مسلوق (اختياري)

- 2 ملعقة كبيرة زيت

- ملح، فلفل، كمون، شطة (للتتبيل حسب الرغبة)

- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

- 2 كوب ماء أو مرق

خطوات التحضير:

1. تحمير البصل:

سخني الزيت داخل حلة كبيرة، ثم أضيفي شرائح البصل وقومي بتقليبها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتصبح مقرمشة. ارفعي جزءًا منها جانبًا لاستخدامه في التزيين.

2. طهي العدس:

في نفس الحلة، أضيفي العدس بعد إزالة البصل المحمر. قلّبي العدس قليلًا ثم أضيفي كمية من الماء لتغطيته. اتركيه على نار متوسطة حتى يصل إلى نصف النضوج (حوالي 15 دقيقة).

3. إضافة الأرز والمكرونة:

ضعي الأرز والمكرونة فوق العدس في نفس الحلة، ثم أضيفي التوابل مثل الملح، الفلفل، الكمون، والشطة حسب ذوقك. امزجي المكونات مع 2 ملعقة من صلصة الطماطم.

4. الطهي الكامل:

صبي الماء أو المرق فوق الخليط بحيث يغمر المكونات (حوالي 2 كوب). اتركيه يغلي، ثم خففي الحرارة وغطي الحلة واتركي المزيج لينضج تمامًا لمدة 20-25 دقيقة.

5. التقديم:

انقلي الكشري إلى طبق تقديم وزيّنيه بالبصل المقرمش وحبات الحمص المسلوقة. يمكن تقديم الكشري مع صوص الطماطم أو "الدقة" المميزة المكونة من الثوم، الخل، الكمون، الشطة والقليل من الماء.

تعتبر هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لتوفير الوقت مع ضمان تقديم وجبة غنية بالنكهات والمكونات الصحية.