شوربة الخضار بالزبادي.. تجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الصحية

تعتبر شوربة الخضار بالزبادي خياراً شهياً وصحياً على المائدة، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة. لتحضير هذه الشوربة، ستحتاج إلى صدور الدجاج، والبطاطس، والثوم، والزعتر، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، والبازلاء والجزر، والفلفل الحار، والكوسة، والمرقة، والبطاطس المقطعة مكعبات، والزبادي، والنعناع المجفف.

طريقة التحضير:

ابدئي بتشويح صدور الدجاج في السمنة مع البصل والثوم، ثم أضيفي الكرات والكرفس والزعتر. بعد ذلك، ضعي كافة الخضروات مع البهارات والمرقة واتركيها حتى تنضج تماماً. في النهاية، أضيفي الزبادي ثم قدميها ساخنة.