طريقة مميزة لتحضير كباب الدجاج بالزبادي والنعناع

يُعد كباب الدجاج المشوي بالزبادي والنعناع من الأطباق الرئيسية الشهية والمغذية التي تلائم العائلة في مختلف المناسبات.

يتميز بخفته ومذاقه المميز الذي يجمع بين نكهة التوابل والانتعاش الذي يضيفه النعناع.

المكونات اللازمة لتحضير كباب دجاج مشوي بالزبادي والنعناع:

• 500 جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى قطع كبيرة

• 150 جرامًا من الزبادي

• 2 عود من النعناع الطازج المفروم

• بصل مقطع إلى شرائح كبيرة

• زيت زيتون

• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا

• نصف ملعقة صغيرة من الكاري

• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

• ملعقة كبيرة من بهارات المشاوي

• ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج

• ملعقة كبيرة من البصل البودرة

• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة

طريقة التحضير:

في البداية، يُتبل الدجاج جيدًا بمزيج من الزبادي، النعناع الطازج، والتوابل المحددة. بعد ذلك، تُشكَّل قطع الدجاج والبصل بالتوالي على أسياخ الشواء.

يتم شوي الأسياخ على الشواية (الجريل) مع دهنها بزيت الزيتون لمنحها نكهة إضافية وملمسًا طريًا ومقرمشًا.

يُقدم الطبق ساخنًا مع الخضروات أو أي من المقبلات المفضلة.

هذا الطبق يعد خيارًا صحيًا ولذيذًا لمحبي الأطعمة المشوية.