كيكة المانجو والكريمة.. وصفة منزلية لا تقاوم لطعم لذيذ

تعتبر كيكة المانجو بالكريمة من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وتقديمها للعائلة أو الضيوف بمذاق رائع.

مكونات كيكة المانجو بالكريمة تشمل:

• 2 كوب دقيق

• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

• ½ كوب زيت

• 1 كوب سكر

• رشة ملح

• 1 ملعقة كبيرة خل

• 2 بيضة

• فانيليا

• 1 كوب لبن

مكونات الوجه:

• عصير مانجو

• شرائح مانجو

• كريم شانتي مخفوق

طريقة التحضير:

ابدأ بخفق السكر والزيت والبيض والفانيليا واللبن والخل باستخدام الخلاط. اخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء آخر.

أضف خليط البيض إلى خليط الدقيق وقلّب بلطف حتى يتجانس.

صب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق، ثم ضعها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 حتى تنضج تماماً.

بعد أن تبرد الكيكة، قطعها إلى شريحتين أفقيًا.

اسقي كل شريحة بعصير المانجو، ثم احشوها بكريم شانتي وقطع المانجو. ضع الشريحة الأخرى فوقها واشبعها بعصير المانجو أيضًا.

زين الوجه بالمزيد من قطع المانجو والكريم شانتي، قطّعها وقدّمها لضيوفك.