ميني بيتزا للانش بوكس.. وجبة خفيفة وسهلة لتحضيرها في المدرسة

إذا كنتِ تبحثين عن فكرة جديدة ومبتكرة لإضافتها إلى الانش بوكس الخاص بطفلك، فإليكِ طريقة تحضير ميني بيتزا التي ستضيف لمسة شهية إلى يومه الدراسي.

هذه الوصفة سهلة وسريعة وتتميز بمرونة اختيار الحشوات لتناسب أذواق الجميع.

المكونات:

- للعجينة:

- 3 أكواب دقيق

- 2 ملعقة صغيرة خميرة

- 1 ملعقة كبيرة سكر

- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

- ماء دافئ للعجن (حسب الحاجة)

- ربع كوب زيت

- رشة ملح

- للحشوة (اختيارية حسب الرغبة):

ـ صوص بيتزا أو كاتشب

- مكعبات فلفل أخضر

- خليط جبن مشكل

- زيتون أسود وأخضر

- مكعبات صغيرة من الطماطم

طريقة التحضير:

1. ابدئي بتحضير العجينة. امزجي السكر والخميرة بالماء الدافئ واتركي الخليط لبضع دقائق حتى يبدأ بالتفاعل. أضيفي الزيت والملح والبيكنج بودر واخلطي جيدًا.

2. اسكبي الدقيق تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية لا تلتصق باليد. غطّيها واتركيها تختمر لمدة ساعة في مكان دافئ.

3. بعد أن تختمر، افردي العجينة باستخدام الشوبك وقطّعيها إلى دوائر صغيرة باستخدام القطاعة.

4. ادهني كل دائرة بصوص البيتزا أو الكاتشب ثم أضيفي الحشوات المختارة: الجبن، الفلفل، الزيتون والطماطم.

5. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وضعي البيتزا فيه لمدة عشر دقائق حتى تذوب الجبنة وتحصلين على عجينة ذهبية اللون وجاهزة للتقديم.

هذه الوصفة مشبعة وصحية وستجعل طفلك متحمسًا لتناول وجبته المدرسية. بألف صحة وعافية.