كيك البرتقال بزيت الزيتون والشربات.. وصفة مبتكرة بطعم غني ومذاق صحي
يُعد كيك البرتقال من أكثر الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار، لما يتمتع به من نكهة منعشة وطعم مميز، وتقدم هذه الوصفة طريقة جديدة لتحضيره باستخدام زيت الزيتون والشربات، ما يمنحه مذاقًا أغنى ولمسة صحية مختلفة عن الوصفات التقليدية.
تعتمد الوصفة على تحضير شربات البرتقال أولًا من شرائح البرتقال الطازج مع السكر والماء، حيث تُطهى على نار هادئة حتى تصبح القشور شبه شفافة، ثم تُرتب في قاع قالب الكيك لتشكّل طبقة لامعة وجذابة عند التقديم.
أما خليط الكيك فيُحضّر من البرتقال الطازج المطحون مع زيت الزيتون والحليب، ويُخلط مع الدقيق الذاتي التخمير والسكر والبيكنج باودر والفانيليا وبشر البرتقال، للحصول على قوام ناعم ونكهة مركزة. ويُخبز الكيك في فرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج.
اقرأ أيضاً
إبداع جديد في مطبخ الصحة.. مقرمشات طبيعية تناسب الأنظمة الغذائية
قشرة الشعر في الشتاء.. حلول منزلية بسيطة لاستعادة النعومة والحيوية
7 نصائح ذهبية للحفاظ على بشرتك من الالتهابات في الشتاء
تعرفي على 5 وصفات طبيعية تغنيكِ عن مستحضرات التجميل الباهظة
طريقة لا تُقاوم لتحضير مكرونة الدجاج بالزبدة والثوم مع مزيج جبنة الشيدر والبارميزان
الأومليت.. الوصفة السريعة والمثالية لكل الأوقات
وصفة سحرية.. الأرز الكريمي بالمشروم وصوص الليمون لعشاق التميز والطعم الغني
حلول سحرية لمواجهة جفاف البشرة في فصل الشتاء.. نصائح وعلاجات منزلية فعّالة
وصفة مكرونة بالجبن والسبانخ.. طبق سريع التحضير بطعم لا يقاوم في 10 دقائق
طريقة شهية لتحضير الدجاج المسحب المشوي على الفحم بنكهة مدخنة لا تقاوم
من غير زيادة في الوزن.. طريقة مبتكرة لتحضير بسكويت الشوفان الصحي
أطعمة خارقة تعيد الطاقة والنشاط.. خيارات مثالية لمحاربة الإرهاق
وعقب خروجه من الفرن، يُسقى الكيك بالشربات الساخن عبر ثقوب تُصنع في سطحه، لضمان تشربه الكامل وإكسابه طراوة إضافية. وبعد دقائق قليلة، يُقلب القالب لتظهر شرائح البرتقال كواجهة أنيقة للكيك.
وتُعد هذه الوصفة خيارًا مثاليًا للتقديم في المناسبات العائلية أو كحلوى منزلية مميزة تجمع بين الطعم الشهي والمكونات الطبيعية.







