#jubna
الأربعاء 3 سبتمبر 2025 05:27 صـ 10 ربيع أول 1447هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

طريقة مميزة لتحضير السجق المدخن بأقل مجهود وطعم لا يقاوم

السجق المدخن
السجق المدخن

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة صيفية سهلة ومليئة بالنكهات، فإن السجق المدخن يعد خياراً مثالياً لوجبة غداء خفيفة أو عشاء سريع.

إليكِ وصفة عملية لتحضيره بخطوات واضحة ومكونات بسيطة.

المكونات الأساسية:

- نصف كيلو سجق مدخن مقطّع إلى حلقات مائلة أو دوائر.

- بصلة كبيرة مُقطّعة شرائح.

- فلفل رومي شرائح (اختر الأخضر أو ألوان حسب رغبتك).

- 2 فص ثوم مفروم.

- 2 ملعقة كبيرة زيت.

- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

- ثمرة طماطم مبشورة أو مفرومة ناعمة.

- رشة من الملح والفلفل الأسود.

- رشة بابريكا أو شطة لإضافة نكهة حارة (اختياري).

- نصف ملعقة صغيرة زعتر أو بهارات لحمة حسب التفضيل.

طريقة التحضير:

1. في مقلاة عميقة، سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلّبيه إلى أن يذبل ويتحول إلى اللون الذهبي الفاتح.

2. قومي بإضافة الثوم المفروم واستمرّي في التقليب لمدة نصف دقيقة حتى تظهر رائحته الشهية.

3. أضيفي حلقات السجق المدخن، واشويها جيداً لمدة 5 دقائق حتى تأخذ لوناً مشوياً جميلًا.

4. بعد ذلك، ضعي الفلفل الرومي فوق السجق وامزجي المكونات مع بعضها.

5. أضيفي الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم، وامزجي الخليط جيداً لتحصلي على قوام غني.

6. قومي بتتبيل الخليط باستخدام الملح والفلفل الأسود، مع إضافة البابريكا أو الشطة والزعتر حسب تفضيلاتك.

7. غطي المقلاة واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج بالكامل.

طريقة التقديم:

قدمي السجق المدخن ساخناً مع خبز بلدي أو داخل السندوتشات، ويمكن إكمال الوجبة بإضافة بطاطس محمرة.

كما يمكنك تقديمه كطبق جانبي بجانب الأرز الأبيض أو المكرونة لوجبة غداء متكاملة.

تعد هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لمحبي الأطعمة السريعة ذات الطعم اللذيذ والنكهة المميزة.

السجق المدخن فلفل بصلة ثوم سجق مدخن
#s #ad #
#jubna

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.4523 48.5504
يورو 56.3936 56.5175
جنيه إسترلينى 65.1635 65.3100
فرنك سويسرى 59.9434 60.0871
100 ين يابانى 32.7979 32.8665
ريال سعودى 12.9089 12.9368
دينار كويتى 158.6000 158.9731
درهم اماراتى 13.1911 13.2185
اليوان الصينى 6.7440 6.7582

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5280 جنيه 5257 جنيه $109.26
سعر ذهب 22 4840 جنيه 4819 جنيه $100.15
سعر ذهب 21 4620 جنيه 4600 جنيه $95.60
سعر ذهب 18 3960 جنيه 3943 جنيه $81.94
سعر ذهب 14 3080 جنيه 3067 جنيه $63.73
سعر ذهب 12 2640 جنيه 2629 جنيه $54.63
سعر الأونصة 164226 جنيه 163516 جنيه $3398.34
الجنيه الذهب 36960 جنيه 36800 جنيه $764.81
الأونصة بالدولار 3398.34 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الأربعاء 05:27 صـ
10 ربيع أول 1447 هـ 03 سبتمبر 2025 م
مصر
الفجر 04:03
الشروق 05:33
الظهر 11:54
العصر 15:28
المغرب 18:16
العشاء 19:36