الخميس 10 يوليو 2025 11:01 مـ 14 محرّم 1447هـ
أنا حوا

رئيس التحرير محمد الغيطي

المدير العام منى باروما

يحدث الآن
مطبخ

طريقة عمل فطيرة التفاح الشهية بسهولة في المنزل

فطيرة التفاح
فطيرة التفاح

فطيرة التفاح من الحلويات المحبوبة التي تناسب أجواء الصيف، فهي تتميز بمذاقها الشهي وسهولة إعدادها. إذا كنت تبحثين عن وصفة تجمع بين البساطة والنكهة الرائعة، إليك طريقة عمل فطيرة التفاح بخطوات سهلة ومكونات متوفرة.

المكونات اللازمة:

تحضير العجينة:

اقرأ أيضاً

- كوبان من الدقيق

- نصف ملعقة صغيرة من الملح

- ملعقة كبيرة من السكر

- 150 غرامًا من الزبدة الباردة، مقطّعة إلى مكعبات

- 4 إلى 6 ملاعق كبيرة من الماء المثلج

تحضير الحشوة:

- 4 تفاحات كبيرة، مقشّرة ومقطّعة شرائح

- نصف كوب من السكر البني أو الأبيض

- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

- رشة جوزة الطيب (اختياري)

- ملعقة كبيرة من الدقيق

- ملعقة صغيرة من عصير الليمون

تزيين الوجه:

- بيضة مع ملعقة من الحليب لدهن الوجه

- رشة سكر خشن (اختياري للحصول على لمسة إضافية)

طريقة التحضير:

تحضير العجينة:

ابدئي بخلط الدقيق مع السكر والملح في وعاء مناسب. أضيفي الزبدة وامزجيها بأطراف أصابعك حتى يصبح الخليط مثل الفتات. بعد ذلك، قومي بإضافة الماء المثلج تدريجيًا مع التقليب حتى تتشكل العجينة. قسّمي العجينة إلى قرصين، غلفيهما جيدًا وضعيهما في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك القوام.

تحضير الحشوة:

اخلطي شرائح التفاح مع السكر والبني والقرفة والدقيق وعصير الليمون في وعاء. امزجي المكونات جيدًا واتركي الخليط جانبًا لمدة عشر دقائق كي تتداخل النكهات.

تشكيل الفطيرة:

افردي القرص الأول من العجينة وضعيه في قالب باي مدهون مسبقًا. بعد ذلك، أضيفي خليط التفاح فوق العجينة بشكل متساوٍ. ثم افردي القرص الثاني للعجينة واقطعيه إلى شرائط لتزيين الوجه بطريقة شبكية، أو يمكنك تغطيته بالكامل مع عمل شقوق لتصريف البخار.

تزيين الوجه والخبز:

امسحي سطح الفطيرة بخليط البيض والحليب للحصول على لون ذهبي جميل. إذا رغبتِ، رشّي قليلًا من السكر الخشن على الوجه. سخّني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 190 مئوية ثم اخبزي الفطيرة لمدة 40 إلى 45 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتطرى التفاحات.

التقديم:

لا شيء يضاهي لذة فطيرة التفاح وهي دافئة! قدميها مع الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا للحصول على تجربة رائعة ولحظات لا تُنسى مع عائلتك وأصدقائك.

فطيرة التفاح الدقيق السكر
#
#

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,520 شراء 3,543
عيار 22 بيع 3,227 شراء 3,248
عيار 21 بيع 3,080 شراء 3,100
عيار 18 بيع 2,640 شراء 2,657
الاونصة بيع 109,472 شراء 110,183
الجنيه الذهب بيع 24,640 شراء 24,800
الكيلو بيع 3,520,000 شراء 3,542,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الخميس 11:01 مـ
14 محرّم 1447 هـ 10 يوليو 2025 م
مصر
الفجر 03:17
الشروق 05:01
الظهر 12:00
العصر 15:36
المغرب 18:59
العشاء 20:31