طريقة مبتكرة لتحضير كيكة الجيلي الباردة.. الحل الأمثل لحلويات الصيف المنعشة

في أيام الصيف الحارة، تزداد الحاجة إلى وصفات منعشة سهلة التحضير تُسعد العائلة، إليكِ طريقة عمل كيكة الجيلي الباردة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، لتكون الحل المثالي لإضافة لمسة مميزة إلى مائدتك الصيفية.

المكونات الأساسية:

الطبقة الأولى (الكيك):

- عبوة كيك جاهز بنكهة الفانيليا أو كيك إسفنجي منزلي الصنع.

- ربع كوب عصير أو حليب لتطري الكيك وإبقائه رطباً.

الطبقة الثانية (الكريمة):

- كوبان من الزبادي أو اللبن الرايب للحصول على نكهة فريدة.

- كوب من الكريمة المخفوقة أو القشطة.

- أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.

- عبوة صغيرة من الفانيليا لإضفاء مذاق رائع.

الطبقة الثالثة (الجيلي):

- عبوتان من جيلي الفراولة (أو النكهة التي تفضلينها).

- كوبان من الماء المغلي.

- شرائح فواكه حسب الذوق: فراولة، موز، كيوي، خوخ… الاختيار لك.

خطوات التحضير:

المرحلة الأولى: إعداد قاعدة الكيك

1. توضع طبقة الكيك الجاهز في صينية بايركس أو قالب تقديم مناسب، ويتم ترطيبها باستخدام العصير أو الحليب لجعلها طرية.

المرحلة الثانية: تحضير خليط الكريمة

2. في وعاء مناسب، تُخلط الزبادي مع الكريمة المخفوقة والسكر والفانيليا حتى تحصلين على قوام ناعم ومتجانس.

3. يتم سكب الخليط فوق طبقة الكيك بلطف مع ضمان توزيع متساوٍ، ثم توضع الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك طبقة الكريمة.

المرحلة الثالثة: إعداد طبقة الجيلي

4. يُذوّب الجيلي في الماء المغلي بالكامل ويُترك ليبرد قليلاً (مع الحرص على أن يظل سائلاً).

5. تُرتب شرائح الفواكه المفضلة لديك فوق طبقة الكريمة بانتظام. ثم يُسكب الجيلي فوق الفواكه بعناية لضمان ثباتها.

6. تُعاد الصينية إلى الثلاجة لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 ساعات حتى يصبح الجيلي متماسكاً تماماً.

طريقة التقديم:

بعد أن تصبح الكيكة جاهزة بالكامل، تُقطع إلى شرائح وتُقدم باردة للحصول على تجربة غنية ومنعشة في كل لقمة.

التجربة لن تكون فقط لذيذة، بل ستضفي أيضًا لمسة من الإبداع على مائدتك الصيفية!