طريقة عمل مثلجات منزلية لذيذة للأطفال بطعم رائع وسعرات أقل

يميل الأطفال بشكل كبير إلى المثلجات بفضل ألوانها الزاهية ونكهاتها المتنوعة التي تختلف عن باقي الحلويات المعتادة.

لماذا لا تجربي إعدادها لهم في المنزل بدلًا من شرائها من المحلات؟ إنها طريقة سهلة وصحية وتمنحك التحكم الكامل في المكونات.

الشيف ياسمين محمد شاركت عبر حسابها على فيسبوك وصفة مبتكرة لتحضير مثلجات منزلية للأطفال، مستعرضة الخطوات بشكل بسيط وكفيل بتحقيق نتائج تضاهي تلك الجاهزة.

مقادير مثلجات الأطفال

- أكياس عصير رفيعة (للتقديم وتجميد المثلجات)

- 1 لتر حليب بارد

- 3 ملاعق كبيرة من النشا

- نصف كوب سكر (يمكن تعديله حسب الرغبة)

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا أو أي نكهة مفضلة

خيارات النكهات:

- فراولة: عصير فراولة أو بودرة الفراولة مع إضافة لون أحمر.

- مانجو: عصير مانجو أو بودرة المانجو مع صبغ بلون أصفر.

- توت: عصير توت أو بودرة التوت مع لون بنفسجي أو أزرق.

خطوات تحضير المثلجات

1. قومي بإذابة النشا والسكر في الحليب البارد بشكل جيد داخل إناء مناسب.

2. ضعي الخليط على نار متوسطة، واحرصي على تقليب المزيج باستمرار حتى يصبح قوامه سميكًا يشبه المهلبية.

3. بعد وصول القوام إلى السماكة المطلوبة، ارفعي الإناء من على النار.

4. قسّمي الخليط في أوعية صغيرة، وأضيفي لكل منها النكهة المفضلة مع اللون المناسب، وقلّبي حتى يتجانس.

5. اتركي الخليط ليبرد تمامًا، ثم صبيه داخل أكياس العصير الرفيعة واغلقيها بإحكام.

6. ضعي الأكياس في الفريزر لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 ساعات أو حتى تتجمد تمامًا.

مع هذه الوصفة السهلة والممتعة، ستتمكنين من توفير مثلجات صحية ولذيذة لأطفالك بدون أي مجهود كبير. تجربة ستجعل ساعات الصيف المنعشة أكثر سعيدة وملونة لهم.