طريقة عمل المكرونة بالدجاج والصوص الوردي.. وجبة شهية بمذاق كريمي

تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات جديدة ومتنوعة لتحضير وجبات الغداء، خاصة الأكلات التي تجمع بين المذاق الشهي وسهولة التحضير، وتعد المكرونة بالدجاج والصوص الوردي من الوصفات المميزة التي يمكن تقديمها لأفراد الأسرة، إذ تجمع بين صلصة الطماطم وكريمة الطبخ، مع قطع الدجاج المتبلة التي تضيف مذاقا غنيا للوجبة.

وتتميز هذه الوصفة بسهولة إعدادها وتوافر مكوناتها في معظم المطابخ، كما يمكن تقديمها ساخنة مع الجبنة المبشورة على الوجه، للحصول على وجبة متكاملة ومختلفة عن طرق تحضير المكرونة التقليدية.

مكونات المكرونة بالدجاج والصوص الوردي

• نصف كيلو مكرونة.

• اقرأ أيضاً

  • طريقة عمل فطير الطاسة في البيت.. وصفة سريعة بطعم الفطير الفلاحي
  • طريقة عمل القرنبيط المقرمش في الفرن بدون قلي
  • طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بوصفات مختلفة.. التقليدية واللايت
  • طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة في المنزل.. وصفة شتوية شهية وفوائد صحية متعددة
  • طريقة عمل شوربة العدس الأصفر في المنزل.. وجبة اقتصادية وسريعة لأيام الشتاء
  • طريقة عمل سمك الفيليه في المنزل.. 4 وصفات شهية بمذاق المطاعم
  • 3 طرق مختلفة لتحضير الكشري في المنزل.. الحلة الواحدة والكبدة والكشري الأصفر
  • طريقة عمل مافن الخضراوات المالح.. فطار سريع ومغذٍ يناسب أيام الدراسة والعمل
  • 4 وصفات طبيعية للعناية بالبشرة والتخفيف من حب الشباب
  • طريقة عمل المسقعة البلدي باللحمة المفرومة.. أكلة مصرية بطعم مميز
  • طريقة عمل صينية بطاطا بالقرع.. وصفة شهية لأجواء الخريف
  • 4 وصفات طبيعية لإزالة المكياج من الوجه والحفاظ على نضارة البشرة

  2 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات.

• بصلة صغيرة مفرومة.

• 2 فص ثوم مفروم.

• 2 ملعقة كبيرة زيت.

• كوب عصير طماطم.

• ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

• نصف كوب كريمة طبخ.

• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.

• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

• نصف ملعقة صغيرة زعتر.

• جبنة بارميزان أو موتزاريلا حسب الرغبة.

طريقة تحضير المكرونة بالدجاج والصوص الوردي

1. اسلقي المكرونة في إناء به ماء مغلي وملح، واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها واحتفظي بنصف كوب من ماء السلق لاستخدامه لاحقا.

2. ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيا فاتحا.

3. أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة نصف دقيقة، ثم ضعي مكعبات الدجاج مع البابريكا والملح والفلفل الأسود والزعتر.

4. قلبي الدجاج جيدا حتى ينضج تماما ويكتسب لونا ذهبيا من جميع الجوانب.

5. أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم إلى الدجاج، واتركي الخليط على نار متوسطة حتى تتسبك الصلصة ويتجانس قوامها.

6. اخفضي درجة الحرارة، ثم أضيفي كريمة الطبخ تدريجيا مع التقليب المستمر، حتى يمتزج الخليط ويتحول لون الصلصة إلى الوردي.

7. أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصوص، وقلبي المكونات جيدا حتى تتغطى جميع قطع المكرونة بالخليط.

8. إذا كان قوام الصوص سميكا، أضيفي القليل من ماء سلق المكرونة تدريجيا حتى تحصلي على القوام المناسب.

9. قدمي المكرونة ساخنة في أطباق التقديم، وزيني الوجه بالجبنة البارميزان أو الموتزاريلا المبشورة حسب الرغبة.