تعلمي أسرار تحضير الكبد والكلاوي بالبصل المكرمل في المنزل

تعد أكلة الكبد والكلاوي واحدة من أشهر الأطباق الشعبية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطاعم المصرية، ما يدفع الكثير من النساء للبحث عن طرق إعدادها في المنزل بأسلوب لذيذ ومميز.

المقادير:
- كبدة وكلاوي مقطعة مكعبات
- بصل شرائح
- فلفل ألوان وفلفل حار مقطع حلقات
- بهارات مثل الحبهان، ورق اللورا، والمستكة
- زبدة، خل، سكر، ملح، وفلفل أسود

طريقة التحضير:
- سخني السمنة في مقلاة ثم قومي بتكرمل البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي الكبد والكلاوي وقلبيهما جيداً، ثم ضعي الفلفل الملون والحار مع التوابل.
- استمري في الطهي على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تنضج المكونات.
- قدمي الطبق ساخناً مع الخبز البلدي ليكون وجبة شهية ومليئة بالنكهات.