وصفة صحية.. تحضير فصوص الرومي المدخن بطعم قوي وسعرات منخفضة

يُعد الرومي المدخن خيارًا شهيًا وصحيًا لمحبي الطعام المنخفض السعرات والغني بالنكهات.

إليك خطوات إعداد وصفة مبتكرة تجمع بين المذاق القوي والقيمة الغذائية العالية:

المكونات:
- صدر رومي أو دجاج منزوع الجلد.
- ملعقة كبيرة من البابريكا المدخنة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الملح (حسب الرغبة).
- ملعقة كبيرة من خل التفاح.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من العسل (اختياري).

طريقة التحضير:
1. اغسل صدر الرومي جيدًا وجففه، ثم ادهنه بخل التفاح وزيت الزيتون.
2. تتبّل الصدر بخليط التوابل المتاحة واتركه في الثلاجة لفترة تتراوح بين ساعتين و12 ساعة لضمان تشرب النكهات.
3. ضع الصدر المتبل على شبكة فوق صينية تحتوي على ماء ساخن.
4. أدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واتركها لمدة تتراوح بين 45 إلى 60 دقيقة حتى ينضج الرومي تمامًا.

هذه الوصفة ليست فقط شهية وسهلة التحضير، بل تُعتبر أيضًا خيارًا مثاليًا لمن يسعون إلى المحافظة على نظام غذائي صحي دون التضحية بالطعم الغني.