الأومليت.. الوصفة السريعة والمثالية لكل الأوقات

يعد طبق الأومليت خيارًا مثاليًا لإشباع الجوع في مختلف الأوقات، سواء كان على الإفطار، غداء سريع، أو حتى عشاء بسيط يناسب تلك اللحظات التي تكون فيها مرهقًا وغير قادر على تحضير وجبة معقدة.

يتميز طبق الأومليت بسهولة تحضيره وتنوع الخيارات المتاحة لحشوه حسب ذوقك الخاص.

تحضير الأومليت بالطريقة الكلاسيكية
يمكنك إعداد الأومليت الكلاسيكي بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.

المكونات الأساسية:
- 3 بيضات
- رشة من الملح والفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- قطعة صغيرة من الزبدة
- ملعقة من الجبن المبشور حسب الرغبة

طريقة التحضير خطوة بخطوة:
1. سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى منخفضة، ثم أضيفي القليل من زيت الزيتون وقطعة الزبدة.

2. أثناء انتظار ذوبان الزبدة، قومي بخفق البيض في وعاء صغير وأضيفي إليه قليلًا من الملح والفلفل الأسود للحصول على مذاق متوازن.

3. اسكبي مزيج البيض المخفوق في المقلاة بمجرد أن تبدأ الزبدة في تكوين رغوة خفيفة، وامسحي المقلاة لتحريك البيض وتوزيعه بالتساوي على السطح.

4. باستخدام ملعقة مسطحة، قومي بتقليب الجوانب بلطف لتوزيع البيض غير المطهو إلى الأماكن المكشوفة في المقلاة، مع تكرار العملية حتى يستوي الطبق تمامًا دون أن يحترق.

5. رشّي كمية مناسبة من الجبن المبشور فوق الطبق، ثم اطوي الأومليت إلى نصفين باستخدام الملعقة. اتركيه يطهو لمدة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين حتى يذوب الجبن تمامًا.

6. قدّمي الأومليت ساخنًا وزيّنيه بالأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الشبت لمزيد من النكهة والجمال.

بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك الاستمتاع بطبق شهي وسريع التحضير يناسب كافة الأوقات والمناسبات.