وصفة لذيذة وسريعة.. طريقة تحضير مكرونة كريمي بالدجاج والمشروم في طاسة واحدة

إذا كنت تبحث عن وجبة غنية بالطعم وسهلة التحضير دون الحاجة لقضاء وقت طويل في المطبخ، فإن وصفة المكرونة الكريمي بالدجاج والمشروم هي الخيار المثالي.

تتميز هذه الوصفة بكونها اقتصادية وسريعة، تصلح لتقديمها كوجبة غداء أو عشاء مشبعة وشهية.

إليك الطريقة بالتفصيل.

المكونات المطلوبة:
- 500 جرام من المكرونة (يفضل بيني أو سباغيتي، حسب الرغبة)
- صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة
- كوب من شرائح المشروم الطازج
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم
- فصا ثوم مفرومان ناعمًا
- كوب كريمة طبخ
- نصف كوب حليب
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- ملعقة كبيرة من الزيت
- ملح وفلفل أسود حسب التذوق
- رشة اختيارية من جوزة الطيب لتعزيز النكهة
- جبنة مبشورة للتقديم

خطوات التحضير:

1. سلق المكرونة:
- في قدر كبير، اغلي كمية مناسبة من الماء المملح، ثم أضيفي المكرونة واتركيها حتى تنضج حسب التعليمات المدونة على العبوة. بعد السلق، صفي المكرونة واتركيها جانبًا.

2. تحضير الخليط الأساسي:
- سخني الزيت والزبدة معًا في طاسة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح طريًا وشفافًا.
- أضيفي الثوم وحركيه لمدة ثوانٍ حتى يظهر عطَره.

3. إضافة الدجاج والمشروم:
- ضعي مكعبات الدجاج في الطاسة وقلّبيها حتى يتغير لونها وتبدأ بالنضج جزئيًا.
- أضيفي شرائح المشروم وحركي الخليط حتى يُخرج المشروم ماؤه ويجف تمامًا.

4. تحضير الصلصة الكريمية:
- اسكبي كريمة الطبخ والحليب فوق محتويات الطاسة، ثم تبّلي الخليط بالملح والفلفل الأسود ورشة من جوزة الطيب (إذا رغبتِ).
- اتركي الصلصة تغلي على نار هادئة لمدة دقيقتين حتى تتكثف قليلاً.

5. إضافة المكرونة:
- ضعي المكرونة المسلوقة في الطاسة وامزجيها جيدًا مع الصلصة لتتشرب النكهات.

6. التقديم:
- قدمي المكرونة ساخنة وزينيها بكمية من الجبنة المبشورة.

هذا الطبق يجمع بين سهولة الإعداد والطعم اللذيذ الغني، مما يجعله خيارًا مثاليًا لجميع أفراد الأسرة. جربيها اليوم وتمتعي بوجبة شهية ومتكاملة.