كيكة القهوة والشوكولاتة بالكريم كراميل.. مذاق فاخر لإبهار أسرتك

إذا كنت تبحثين عن وصفة حلوى تجمع بين النكهة الغنية للشوكولاتة والقهوة مع لمسة الكريم كراميل الناعمة، فإن كيكة القهوة والشوكولاتة بالكريم كراميل هي الخيار الأمثل.

تتميز هذه الكيكة بطبقاتها اللذيذة ومظهرها الجذاب الذي يناسب أي مناسبة خاصة. إليك المكونات وطريقة التحضير التفصيلية للحصول على هذه الحلوى الشهية.

المكونات
للكيكة:
- 4 بيضات
- فانيلا
- 2 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 2/3 كوب كاكاو
- ملعقتان صغيرتان قهوة سريعة الذوبان
- كوب ونصف سكر
- 200 غرام زبدة
- كوب ونصف ماء مغلي

للوجه:
- عبوتان كريم كراميل
- 4 أكواب حليب
- علبة قشطة
- 15 قطعة بسكوت شاي مطحون

للتشريب:
- حليب بالشوكولاتة

للتزيين:
- شوكولاتة مبشورة
- فراولة

طريقة التحضير

1. تحضير الكيكة:
- قومي بخفق السكر مع الزبدة حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيض والفانيلا واستمري في الخفق جيدًا.
- انخلي الدقيق مع الكاكاو والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا وأضيفيهم تدريجيًا إلى الخليط.
- ذوبي القهوة في الماء المغلي وأضيفيها للخليط مع التقليب حتى يندمج تمامًا.
- افردي الخليط في قالب كيك وأدخليه الفرن حتى ينضج.

2. تحضير طبقة الكريم كراميل:
- سخني الحليب مع بودرة الكريم كراميل على النار مع التقليب المستمر حتى تحصلين على قوام سميك.
- أضيفي القشطة والبسكوت المطحون واستمري في الخلط حتى يتجانس الخليط.

3. التشريب والتجميع:
- بعد أن تبرد الكيكة، اسقيها بحليب الشوكولاتة.
- وزعي خليط الكريم كراميل بالتساوي فوق الكيكة وأدخليها الثلاجة حتى تتماسك.

4. التزيين:
- زيني سطح الكيكة بالشوكولاتة المبشورة وشرائح الفراولة، ثم قدميها باردة واستمتعي بمذاق شهي لا يُقاوم.

نصيحة: تُعتبر هذه الكيكة مثالية كتحلية بعد الوجبات الرئيسية أو كوجبة خفيفة تقدم بجانب كوب من القهوة الساخنة.