وصفة مبتكرة.. مكرونة بالبشاميل المناسبة للدايت

إذا كنت تتبعين نظامًا غذائيًا لخسارة الوزن، نقدم لك طريقة صحية ولذيذة لتحضير مكرونة بالبشاميل دايت. هذه الوصفة موجهة لمن يسعى لتقليل الدهون والسعرات الحرارية مع التمتع بطعم شهي.

المكونات:

للمكرونة:

- 250 جرام مكرونة قلم (يفضل قمح كامل)

- ماء للسلق

- رشة ملح

للحشوة:

- 300 جرام صدور دجاج مفرومة أو مقطعة مكعبات

- بصلة مفرومة

- 2 فص ثوم مفروم

- ملعقة صغيرة زيت زيتون

- ملح، فلفل أسود، بابريكا، ورشة جوزة الطيب

للبشاميل الدايت:

- 2 كوب لبن خالي الدسم

- 2 ملعقة كبيرة دقيق شوفان أو دقيق أبيض

- ملعقة صغيرة زيت زيتون أو 10 جرام زبدة لايت

- رشة ملح وفلفل أبيض

- رشة جوزة الطيب

طريقة التحضير:

1. اسلقي المكرونة نصف سلقة وصفيها.

2. قومي بتشويح البصل في زيت الزيتون، ثم أضيفي الثوم والدجاج واطهي حتى ينضج، ثم تبليه بالبهارات.

3. لتحضير البشاميل، سخني الزيت وأضيفي الدقيق مع التقليب، ثم أضيفي اللبن تدريجيًا مع التحريك حتى يتماسك البشاميل وبهريه.

4. في صينية فرن، ضعي نصف كمية المكرونة، ثم الحشوة، ثم باقي المكرونة.

5. اسكبي البشاميل على الوجه ويمكنك إضافة جبنة موزاريلا لايت بشكل اختياري.

6. اخبزي في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة، ثم شغلي الشواية ليحمر الوجه 3-5 دقائق.

السعرات الحرارية:

الصينية كاملة تحتوي تقريبًا على 1200-1400 سعرة حرارية حسب نوع المكرونة والجبن المستخدم. الحصة الواحدة (إذا قسمت إلى 6 قطع) تتراوح بين 200-230 سعرة حرارية تقريبًا.

لإضافة قيمة غذائية يمكنك وضع طبقة من السبانخ أو الكوسة المبشورة بين طبقات المكرونة والحشوة.