وصفة شهية لتحضير فلفل محشي بالدجاج بطريقة مميزة

تعد وصفة الفلفل المحشي بحشوة الدجاج واحدة من الأطباق الشهية والمميزة التي قد لا يعرفها كثير من الناس. تجمع هذه الوصفة بين المذاق الرائع وسهولة التحضير لتكون خياراً مميزاً على مائدتك.

المكونات:

• صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة

• بصلة مفرومة ناعماً

• كمية مناسبة من البقدونس المفروم

• 3 ملاعق كبيرة من الساور كريم

• كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة

• 4 حبات فلفل ملون (أحمر، أصفر، أخضر...)

• رشة ملح حسب الرغبة

• رشة فلفل أسود

• نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم

• ملعقة صغيرة من السماق

• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا

• القليل من الفلفل الحار (اختياري)

طريقة التحضير:

1. سلق الفلفل: قومي بغلي الماء في إناء عميق ثم أضيفي حبات الفلفل بعد تنظيفها واتركيها لتسلق نصف سلقة.

2. تحضير الحشوة: سخني كمية قليلة من الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تبدأ بالنضج. أضيفي البصل، الفلفل الحار، البقدونس والتوابل (الملح، الفلفل الأسود، بودرة الثوم، السماق والبابريكا). استمري في التقليب حتى تمتزج النكهات جيداً.

3. إضافة الكريمة: بعد أن تنضج الحشوة، ارفعيها عن النار وأضيفي لها الساور كريم وقلبي برفق حتى تتجانس المكونات.

4. حشو الفلفل: قومي بتفريغ حبات الفلفل من الداخل بحذر بعد سلقها جزئياً، ثم املئيها بخليط الدجاج والكريمة.

5. تزيين بالجبن: وزعي جبنة الموزاريلا المبشورة على وجه الفلفل المحشي.

6. الخبز: ضعي حبات الفلفل المحشوة في صينية فرن مناسبة وأدخليها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة. اتركيها حتى تذوب الجبنة وتحمرّ الطبقة العلوية.

التقديم:

قدمي الفلفل المحشي بالدجاج ساخناً واستمتعي مع عائلتك وأصدقائك بطعم شهي لا يضاهى. تصلح هذه الوصفة كوجبة رئيسية خفيفة ومغذية تلائم جميع أفراد الأسرة.