تحضير وصفة الكبدة بالفلفل.. خطوة بخطوة

المكونات:
- كبدة مقطعة إما شرائح أو قطع صغيرة
- فلفل أخضر، يمكن استخدام الفلفل البارد أو الحار حسب الرغبة
- فلفل ملون بألوان مختلفة
- توابل: كمون وكزبرة
- ملح وفلفل أسود
- عصير ليمون
- 2 فصوص من الثوم المفروم
- زيت الذرة

طريقة التحضير:

1. سخني الزيت في مقلاة على النار المتوسطة.
2. اضيفي شرائح الكبدة إلى الزيت وسخنيها حتى تتحمر قليلاً.
3. امزجي الملح مع الفلفل الأسود والكمون والكزبرة وعصير الليمون، ثم أضيفي الثوم المفروم.
4. استمري في تقليب المكونات لمدة خمس دقائق لتتمازج النكهات جيدًا.
5. أدخلي الفلفل الألوان والفلفل الأخضر إلى المزيج واستمر في التقليب لمدة خمس دقائق إضافية.
6. بعد النضج، ارفعي المقلاة عن النار وقدمي الكبدة ساخنة مباشرة للاستمتاع بمذاقها الشهي والمميز.