فاهيتا الدجاج.. الوجبة المثالية للغداء أو العشاء في المنزل

إذا كنت تبحثين عن وجبة لذيذة وسهلة التحضير، فإن فاهيتا الدجاج تعد من الخيارات المثالية. يمكن إعدادها بمكونات بسيطة وتجهيزها لتناسب وجبتي الغداء أو العشاء، مع إمكانية تقديمها مع خبز التورتيلا، الأرز، أو الخبز.

المكونات الأساسية:

• 500 جرام من صدور الدجاج المقطعة لشرائح

• ثمرة فلفل أحمر مقطعة

• ثمرة فلفل أصفر مقطعة

• ثمرة فلفل أخضر مقطعة

• بصلة كبيرة مقطعة شرائح

• 2 فص ثوم مفروم

• 2 ملعقة كبيرة من الزيت

• عصير نصف ليمونة

مكونات التتبيلة:

• ملعقة صغيرة من البابريكا

• ملعقة صغيرة من الكمون

• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة

• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

• نصف ملعقة صغيرة من الشطة (اختياري)

• نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو

• ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. امزجي جميع مكونات التتبيلة مع عصير الليمون والزيت وأضيفي شرائح الدجاج واتركيها لتتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل.

2. سخني مقلاة على نار عالية وشوحي الدجاج حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي، ثم انقليه من المقلاة.

3. في نفس المقلاة، أضيفي البصل والثوم وقلبيهما لمدة دقيقة، ثم اضيفي الفلفل الملون وقلبيه حتى يبقى مقرمشاً قليلاً.

4. أعيدي الدجاج إلى المقلاة مع الخضار وقلبي المزيج لمدة دقيقتين للتأكد من دمج النكهات.

5. قدمي الفاهيتا ساخنة مع خبز التورتيلا، الجبن المبشور، أو مع الأرز والسلطة. يمكنك إضافة صلصة الثومية أو الجواكامولي لإضفاء طعم إضافي.

حرصي على طهي المكونات على نار عالية للحفاظ على قوام الخضار المقرمش وللحصول على مذاق يشبه المطاعم.