وصفة جديدة لتجربة غنية بالنكهات.. طريقة عمل دجاج الأناناس مع الأرز خطوة بخطوة

يعد طبق دجاج الأناناس مع الأرز خيارًا مميزًا يجمع بين الطعم الحلو والمذاق المالح في وجبة شهية ومثالية لجميع أفراد الأسرة. تعرف على خطوات تحضيره مع المكونات اللازمة:

المكونات:

- 1 رطل من صدور الدجاج، مقطع مكعبات

- 1 كوب أناناس، مقطع مكعبات

- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

- 1 بصل، مفروم

- 2 فصوص ثوم، مفروم

- 1 فلفل أحمر، مقطع مكعبات

- 1 كوب أرز ياسمين

- 2 كوب مرق دجاج

- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل، مبشور

- ملح وفلفل حسب الرغبة

- 1/4 كوب بصل أخضر، مقطع شرائح رفيعة

- 1 ملعقة كبيرة بذور سمسم

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة في مقلاة كبيرة، ثم أضف قطع الدجاج واطبخها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتُطهى بالكامل. أزل الدجاج وضعه جانبًا.

2. في نفس المقلاة، أضف البصل والثوم والفلفل الأحمر وقلّبهم حتى تصبح الخضروات طرية.

3. أضف قطع الأناناس واطبخ لمدة دقيقتين إضافيتين.

4. ضع أرز الياسمين والمرق وصلصة الصويا والزنجبيل والملح والفلفل داخل المقلاة وامزج جيدًا، ثم اترك المزيج يغلي.

5. اخفض الحرارة وغطِّ المقلاة واتركها على نار هادئة لمدة 18-20 دقيقة حتى ينضج الأرز.

6. أعد قطع الدجاج إلى المقلاة، قلِّب المكونات معًا وسخّنها جيدًا.

7. قدم الطبق مزينًا بشرائح البصل الأخضر وبذور السمسم لإضافة اللمسة النهائية.

يمكنك تقديم هذا الطبق اللذيذ كوجبة رئيسية على طاولة الغداء أو العشاء بلمسة من النكهات الأصلية والمميزة.