”حمص بالسجق”... وصفة مبتكرة لتحضير طبق شهي في المنزل

يُعد "حمص بالسجق" واحداً من الأطباق غير التقليدية التي قد لا يعرفها كثيرون، لكنه يجمع بين النكهات الغنية وسهولة التحضير، مما يجعله خيارًا مميزًا للمائدة.

المكونات:

• سجق

• حمص مسلوق

• فلفل ألوان (مقطع جوليان)

• بصل (مقطع جوليان)

• ثوم مفروم

• ملح وفلفل

• شطة حسب الرغبة

• خبز لبناني

• بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

1. في مقلاة على النار، شُوِّحَ السجق حتى ينضج بالكامل.

2. في مقلاة أخرى، قُم بتشويح الثوم والبصل والفلفل الألوان مع الملح والفلفل والشطة في قليل من الزيت حتى تكتسب المكونات نكهتها.

3. في طبق التقديم، ضع طبقة من الخبز المفرود مع البقدونس.

4. أضف فوقها مزيج الخضار، ثم السجق، وأخيرًا خليط الحمص والبقدونس.

5. يُقدم الطبق ساخنًا لإبراز النكهات كاملة.

هذا الطبق البسيط والمليء بالمكونات الطازجة يُعتبر خيارًا مثاليًا لتناول وجبة شهية بتكلفة قليلة ومكونات متوفرة، مما يجعله تجربة فريدة تستحق التجربة.