وصفة ولا ألذ.. طريقة تحضير كرات البطاطس المقرمشة بخطوات بسيطة

إذا كنت من عشاق الأطباق السريعة والمقرمشة، فإن كرات البطاطس ستكون خيارًا مثاليًا لتحضيره في المنزل بسهولة وطعم لا يُقاوم.

هذا الطبق ليس فقط لذيذًا بل يُمكنك تقديمه كوجبة خفيفة أو طبق جانبي يناسب جميع أفراد الأسرة.

المكونات اللازمة لتحضير كرات البطاطس المقرمشة
- بطاطس مسلوقة ومهروسة
- زعتر لتعزيز النكهة
- جبنة موتزاريلا (يمكنك استبدالها بنوع الجبن المفضل لديك)
- نشا
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- كمون لإضافة نكهة عطرية مميزة
- بقدونس مفروم
- كزبرة مفرومة
- فلفل حار مفروم ناعم (أحمر وأخضر لمحبي النكهات الحارة)
- بابريكا لتلوين وإضفاء نكهة مميزة
- زيت للقلي
- بقدونس مفروم للتزيين

خطوات تحضير كرات البطاطس المقرمشة
1. في وعاء كبير، اخلطي البطاطس المهروسة مع الزعتر، الجبنة الموتزاريلا، البهارات (ملح، فلفل، كمون، بابريكا)، الفلفل الحار، البقدونس المفروم، والكزبرة.
2. بمجرد التأكد من تجانس الخليط، قومي بتشكيل البطاطس إلى كرات صغيرة بحجم متناسق.
3. قومي بتغليف كل كرة البطاطس بالنشا لضمان قوام مقرمش مثالي عند القلي.
4. سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة، ثم اقلي الكرات على نار متوسطة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
5. ارفعيها من الزيت واتركيها لتُصفى جيدًا من الدهون على ورق المطبخ.

طريقة التقديم
رتبي كرات البطاطس المقرمشة في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم للحصول على لمسة جمالية مميزة. قدميها وهي ساخنة بجانب صلصة الطماطم، الكاتشب، أو اللبن الزبادي بالنعناع.

استمتعوا بمذاق هذه الوصفة اللذيذة التي ستنال إعجاب الجميع!