سمك فيليه بالزيتون.. وجبة لذيذة وسهلة التحضير لأفراد الأسرة

تقدم وصفة سمك الفيليه بالزيتون خيارًا شهيًا ومميزًا على مائدتك، حيث يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات متوفرة، ما يجعلها مثالية لتقديم تجربة طعام فريدة لعائلتك مقارنة بالأطباق التقليدية.

مكونات الوصفة:
- سمك فيليه
- زيتون أسود وأخضر من دون نوى
- زعتر طازج
- زيت زيتون
- طماطم شيري مقطعة أنصاف
- طماطم مجففة
- ثوم مهروس
- ملح، كمون، بابريكا، وأوريغانو
- عصير ليمون بلدي
- شبت مفروم
- أرز صيادية للتقديم

طريقة التحضير:
1. تتبيل شرائح السمك بالملح، الكمون، عصير الليمون، والثوم المهروس.
2. تسخين زيت الزيتون في وعاء على النار، ثم تشويح السمك على الجهتين حتى يحمر.
3. إضافة الزيتون والطماطم (الشيري والمجففة) مع التوابل والخلط جيدًا.
4. يُترك الخليط لينضج تمامًا، ثم يُزين بالبقدونس المفروم.
5. يُقدم الطبق ساخنًا بجانب أرز الصيادية للاستمتاع بوجبة غنية وصحية.

هذا الطبق يجمع بين المذاق المتميز والمكونات المغذية، ليصبح خيارًا مثاليًا لكافة أفراد الأسرة.