طريقة مبتكرة لتحضير المكرونة باللحمة المفرومة والعدس بمكونات اقتصادية

تعتبر المكرونة باللحمة المفرومة والعدس من الوصفات غير التقليدية التي تدمج بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية المرتفعة، حيث تحتوي على نسبة عالية من البروتين وفيتامين ب، إلى جانب كونها وجبة اقتصادية تناسب جميع الأسر.

المقادير:
- مكرونة
- عدس بجبة
- بصل
- ثوم
- كرات
- كرفس
- زعتر
- فلفل حار
- ملح وفلفل أسود
- لحمة مفرومة
- عصير طماطم
- كمون
- بهارات
- صلصة طماطم
- مكعب مرق
- بصل محمر

طريقة التحضير:
1. في مقلاة مناسبة، سخني قليلًا من الزيت ثم قومي بتشويح البصل والثوم مع رش القليل من الملح.

2. أضيفي الكرات، الكرفس، الزعتر، والفلفل الحار وقلبي جيدًا.

3. أضيفي اللحمة المفرومة إلى الخليط وقلبي حتى تنضج جيدًا ثم أضيفي عصير الطماطم، صلصة الطماطم، مكعب المرق، والبهارات.

4. ضعي العدس على الخليط وحركي حتى ينضج تمامًا.

5. أضيفي المكرونة إلى الخليط وامزجي المكونات جيدًا مع إضافة كمية مناسبة من الماء. اتركيها على النار حتى تصل لمرحلة النضج المثالي.

6. تقدم ساخنة مع إضافة البصل المحمر أو كما يُعرف بالبصل "الورد" لإضفاء نكهة مميزة.

تعد هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن التنويع بمائدة الطعام بطريقة تجمع بين المذاق الشهي والتغذية السليمة.