تعلم طريقة عمل الأرز باللبن بخطوات سهلة ومكونات بسيطة

المكونات:

- كوب من الأرز.

- كيلو من الحليب.

- كوب ونصف من السكر.

- ثلاث ملاعق كبيرة من كريم شانتيه.

- ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة.

- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.

- كيسان من الفانيليا.

- لتر واحد من الماء.

طريقة التحضير:

1. يُغلى لتر الماء على نار متوسطة، وبعد أن يصل إلى درجة الغليان يُضاف كوب الأرز ويُترك حتى يبدأ الأرز في النضج جزئيًا.

2. في وعاء آخر، يُمزج الحليب مع السكر، كريم الشانتيه، القشطة، النشا والفانيليا، ويتم خفقهم جيدًا حتى تمتزج المكونات بشكل كامل.

3. بعد أن يقترب الأرز من الاكتمال في النضج، يُضاف خليط الحليب إلى الأرز على النار مع التقليب المستمر. يُطهى الخليط على نار هادئة مع التحريك إلى أن يتماسك القوام ويصل إلى قوام كريمي وغني.

4. يُرفع القدر عن النار ويُترك ليبرد بدرجة حرارة الغرفة. بعد ذلك، يُسكب الخليط في أطباق التقديم ويُترك ليبرد بشكل كامل قبل التقديم.

نصيحة: يمكنك تزيين طبق الأرز باللبن بالقليل من القرفة المطحونة أو المكسرات حسب الرغبة للحصول على طابع مميز وطعم غني.