بكوب دقيق.. طريقة تحضير الكب كيك اللذيذ بأسلوب بسيط

الكب كيك يعتبر من الحلويات المحببة لدى جميع الأعمار، إذ يتميز بصغر حجمه وسهولة تناوله.

لذلك، نقدم لك اليوم طريقة تحضير الكب كيك بمكونات دقيقة وبسيطة.

المكونات المطلوبة:

- كوب من الدقيق

- نصف كوب من السكر

- ربع كوب مسحوق كاكاو (اختياري)

- ملعقة صغيرة بيكنج باودر

- نصف ملعقة صغيرة من الملح

- نصف كوب من الحليب

- ربع كوب زيت نباتي

- بيضة واحدة

- ملعقة صغيرة من الفانيليا

خطوات التحضير:

أولاً، سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.

ثم قومي بدهن قوالب الكب كيك بالزبدة أو استخدمي القوالب الورقية الخاصة بها.

في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع السكر ومسحوق الكاكاو (إذا قررت استخدامه) والبيكنج باودر والملح.

في وعاء منفصل، اخلطي الحليب مع الزيت والبيضة والفانيليا.

بعد ذلك، أضيفي خليط الحليب إلى المكونات الجافة وامزجيهما جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس.

وزعي الخليط في القوالب بحيث يكون ممتلئًا لثلاثة أرباع حجمه.

اخبزي الكب كيك لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة حتى ينضج تمامًا وتظهر علامة نضجه عند إدخال عود أسنان في وسط القطعة وخروجه نظيفًا.

بعد الخبز، اترك الكب كيك ليبرد قليلاً قبل أن تبدأي في تزيينه.