كنافة بالجلاش والكريمة... وصفة مبتكرة بمذاق لا يُقاوم

إذا كنتِ تبحثين عن طريقة جديدة لتجديد سفرتك وتحضير حلوى شهية تبهرين بها أسرتك وضيوفك، إليكِ وصفة "كنافة بالجلاش والكريمة" التي تجمع بين طراوة الكريمة وقرمشة الجلاش في مزيج رائع.

هذه الحلوى غير التقليدية ستمنحك مذاقًا فريدًا لا يُنسى.

المكونات:

ربع كيلو كنافة فريش (طازجة)

لفة جلاش

سمنة ذائبة

2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
مقادير الكريمة:

لتر حليب

4 ملاعق كبيرة نشا

للتسقية:

شربات (سيرب) ثقيل وبارد

طريقة التحضير:

1. تحضير الكنافة: يتم فرم الكنافة جيدًا ووضعها في صينية مدهونة بالسمنة، ثم نضيف طبقة أخرى من السمنة فوقها لتكتسب قرمشة رائعة أثناء الخبز.

2. إعداد الكريمة: نذيب النشا في الحليب ونضعها على النار حتى تتماسك، ثم نتركها تبرد تمامًا.

3. ترتيب الطبقات: نضع الكريمة الباردة فوق الكنافة، ثم نبدأ بتوزيع طبقات الجلاش فوق الكريمة، مع دهن كل طبقة بالسمنة الذائبة.

4. التقطيع والخبز: نقطع الحلوى إلى مربعات قبل إدخالها الفرن لتسهل تقديمها.

5. الخبز: توضع الصينية في الفرن على الرف الأسفل حتى تنضج الكنافة، ثم تُنقل إلى الرف العلوي لتأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا.

6. إضافة الشربات: بعد خروجها من الفرن، تسقى بالشربات البارد وتُترك حتى تتشربه بالكامل.

وأخيرًا، تُقدّم كنافة الجلاش بالكريمة مزينة حسب الرغبة، لتكون طبقًا فاخرًا يزين مائدتك. جربيها وتمتعي بألذ طعم!