زي المطاعم.. طريقة عمل فطيرة الجلاش باللبن والعسل الأبيض من ”انا حوا”
تعدّ فطيرة الجلاش باللبن والعسل الأبيض أحد الوجبات المشهورة، والتي تُعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم على مائدة الأسرة فهي من الأ طباق سهل التحضير وهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات والمعادن.
ونقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل فطيرة الجلاش باللبن والعسل الأبيض.
المقادير
لفة جلاش.
3 ملاعق كبار من السمن.
فانيليا.
كوب لبن.
4 ملاعق عسل أبيض.
طريقة التحضير:
حضري لفة من الجلاش الطازجة.
ثم حضري طاسة مناسبة وضعيها على النار ويفضل أن تكون غير لاصقة.
ثم ادهني الصينية بفرشاة من السمن، ووضع ورقتين من الجلاش.
ثم قومي بدهنهم وغلقهم على شكل مربع.
ثم ضعيها لمدة دقيقة مع التقليب حتى تأخذ لونا ذهبيا.
ثم قومي بتحضير اللبن مضاف إليه الفانيليا.
وقومي بسقيها باللبن المحضر بالفانيليا.
قومي بتكرار الخطوة الثالثة حتى الانتهاء من لفة الجلاش .
ثم ضعي العسل على وجه الجلاش، وقدميها مع كوب من القهوة أو الشاي أو حتي مشروبات مثلجة على حسب الرغبة.
