طريقة مبتكرة لتحضير الأرز بالدجاج على الطريقة الخليجية

تعرف على خطوات إعداد الأرز بالدجاج بتفاصيله الشهية على الطريقة الخليجية، وهو طبق يجمع بين المذاق الغني والمكونات العطرية المميزة.

المكونات الأساسية:
- صدور دجاج.
- ملح وفلفل أسود.
- ماء.
- أرز بسمتي.
- سمن.
- مكعبات مرقة.
- ورق لورا.
- حبهان مطحون.
- بصل مفروم.

مكونات الطشة (الصوص):
- زبيب منقوع.
- تمر هندي.
- طماطم.
- زيت.
- ثوم مفروم.
- عصير ليمون.
- قرفة.

خطوات التحضير:

1. في وعاء، يتم تشويح البصل المفروم بالسمن حتى يكتسب اللون الذهبي.
2. يُضاف الملح والفلفل الأسود والقرفة والحبهان وورق اللورا ومكعبات المرقة.
3. توضع صدور الدجاج مع الماء وتترك على النار حتى تنضج تمامًا.
4. يُضاف الأرز البسمتي ويُطهى حتى يصبح طريًا وناضجًا ليتم مزجه لاحقًا باستخدام محضر الطعام.

تحضير الطشة (الصوص):
تخلط جميع مكونات الطشة معًا للحصول على نكهة مميزة ويقدم مع الأرز بمزيج يعكس روح المطبخ الخليجي.

بطريقة سهلة ومبسطة يمكن إعداد هذا الطبق لإضفاء لمسة شرقية وتصميم وليمة بطعم لا يقاوم.