تتبيلة دجاج بانيه مثالية لسفرة رمضان بخطوات سهلة وسريعة

تُعد تتبيلة دجاج البانيه من أكثر الوصفات العملية والسريعة التي يمكن الاعتماد عليها خلال شهر رمضان الكريم، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وإمكانية تجهيزها مسبقًا وحفظها للاستخدام عند الحاجة، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لسفرة الإفطار.

مكونات التتبيلة:

تعتمد الوصفة على صدور دجاج مقطعة إلى شرائح، مع ماء البصل، والكاري، والكركم، وبودرة الثوم، وبودرة البصل، والملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، إلى جانب البيض، والبقسماط، والدقيق، والنشا، مع إمكانية إضافة الشطة الناعمة حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

يتم تتبيل شرائح الدجاج بماء البصل، والكاري، والكركم، وبودرة الثوم والبصل، والملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، مع تقليبها جيدًا لضمان تشربها بالنكهات. ويمكن استبدال الكاري والكركم بإضافة الشطة الناعمة لمن يفضلون الطعم الحار.

بعد ذلك، تُقلب قطع الدجاج في خليط من الدقيق والنشا، مع إمكانية إضافة الملح والتوابل إلى هذا الخليط، ثم تُغمس في البيض المخفوق والمتبل بالملح والفلفل، قبل أن تُغطى بالبقسماط.

التخزين:

تُحفظ قطع الدجاج المتبلة في أكياس أو أطباق فويل، وتوضع في الفريزر لحين الاستخدام، لتكون جاهزة للقلي في أي وقت، ما يوفر الوقت والجهد خلال أيام رمضان.