فخارة الدجاج بالبطاطس.. وجبة شهية تتحدى الروتين

تعتبر فخارة الدجاج بالبطاطس واحدة من الوصفات اللذيذة والمميزة التي تضيف لمسة جديدة إلى قائمة الطعام اليومية.

بفضل مكوناتها المتنوعة وطريقة إعدادها السهلة، توفر هذه الوصفة وجبة متكاملة تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية.

مكونات فخارة الدجاج بالبطاطس:

- 4 صدور دجاج مقطعة مكعبات
- 2 بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية مسبقًا
- بصلة مفرومة
- 4 فصوص ثوم مهروسة
- ملعقة كبيرة مستردة
- 2 كوب بسلة وجزر مسلوق
- كوبان من الكريمة
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية
- ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم
- مكعب مرق
- جبنة موتزاريلا مبشورة

طريقة التحضير:
1. في مقلاة ساخنة، قومي بتشويح مكعبات الدجاج مع البصل والثوم حتى يبدأ لونها بالتحول إلى الذهبي، ثم أضيفي البابريكا والأعشاب الإيطالية والبقدونس.
2. أضيفي البسلة والجزر مع مكعب المرق وقليل من الماء لتتجانس المكونات وتتشبع بالنكهات.
3. اسكبي الكريمة فوق الخليط وقلبي بلطف حتى تحصلين على قوام كريمي غني.
4. اسكبي الخليط في وعاء الفخار، وزعي البطاطس المقلية على السطح، ثم أضيفي طبقة سخية من جبنة الموتزاريلا.
5. ضعي الفخار في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تذوب الجبنة وتتحول إلى طبقة ذهبية شهية.

قدمي فخارة الدجاج بالبطاطس ساخنة وتمتعي بوجبة غنية بالنكهات التي تناسب جميع أفراد العائلة. هذه الوصفة مثالية لتقديمها في المناسبات أو للاستمتاع بعشاء مختلف يجدد الروتين اليومي.