طريقة تحضير حواوشي الفراخ في المنزل بسهولة

يُعد حواوشي الفراخ من الوجبات الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بيسر ودون تعقيد. هذه الوصفة تقدم طريقة مبتكرة لتحضير حواوشي الدجاج بمذاق يفوق محلات الأطعمة الجاهزة.
المكونات:
- 1 كيلو دجاج مفروم
- بصل مفروم
- فلفل رومي مفروم
- بقدونس مفروم
- ثوم
- سمن
- ملح وفلفل أسود
- كاري
- زنجبيل بودرة
- بابريكا
- سبع بهارات
- عيش بلدي

خطوات التحضير:
أولاً، يتم خلط الدجاج المفروم مع البصل، الفلفل، البقدونس والثوم جيداً. بعد ذلك، تُضاف التوابل: الملح، الفلفل الأسود، الكاري، الزنجبيل، البابريكا والسبع بهارات. يُضاف السمن إلى الخليط للحصول على حشوة غنية وطرية.

تُفتح أرغفة العيش البلدي ويتم حشوها بخليط الدجاج مع التأكد من توزيع الحشوة بشكل متساوي. تُدهن الأرغفة بالقليل من السمن من الخارج ثم تُدخل إلى الفرن حتى تنضج الفراخ ويكتسب الخبز لونًا ذهبيًا مقرمشًا.