طريقة إعداد التومية المنزلية.. توفير المال بمكونات بسيطة

التومية تعد واحدة من أشهر المقبلات التي ترافق المشويات والسندويشات، ويحرص الكثيرون على تحضيرها في المنزل للاستمتاع بطعم لذيذ لا يقل عن ذلك المقدم في المطاعم.

يمكن إعداد التومية الاقتصادية بطرق سهلة وبأقل التكاليف، مما يمنحك قوامًا كريميًا ونكهة غنية تتناسب مع مختلف الأطباق.

وصفة لتحضير التومية المنزلية:

المكونات:

• 4 فصوص من الثوم

• ملعقتان كبيرتان من النشا

• كوب ماء

• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض

• عصير نصف ليمونة

• نصف ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

1. قومي بإذابة النشا في كوب من الماء البارد، ثم ضعيه على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام كثيفًا، واتركيه ليبرد تمامًا.

2. في الخلاط، اخلطي الثوم مع الملح والخل وعصير الليمون حتى يصبح المزيج ناعمًا.

3. أضيفي خليط النشا البارد تدريجيًا مع استمرار الخلط في الخلاط.

4. أثناء تشغيل الخلاط، أضيفي الزيت تدريجيًا للحصول على قوام كريمي ناعم.

5. ضعي التومية في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم لتتماسك.

نصائح لضمان نجاح التومية:

• تأكدي من أن خليط النشا قد برد تمامًا قبل استخدامه.

• أضيفي الزيت تدريجيًا للحصول على القوام المثالي.

• يمكن حفظ التومية في الثلاجة داخل وعاء محكم الغلق لمدة تتراوح بين 4 و5 أيام.