طريقة تحضير كيكة الكريمة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة

تفضل الكثير من ربات البيوت إعداد الحلويات في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة، ومن بين الوصفات المفضلة التي تحظى بشعبية كبيرة هي "كيكة الكريمة".

تتميز هذه الكيكة بسهولة خطواتها ومكوناتها المتوفرة، مما يجعلها خياراً مثالياً لتحضير حلوى منزلية لذيذة. في هذا التقرير، نستعرض طريقة التحضير وفقاً لما ورد على موقع "allrecipes":

المكونات:

• 3 بيضات بحجم كبير، بدرجة حرارة الغرفة

• 1 و1/3 كوب سكر

• 1 و1/3 كوب كريمة ثقيلة

• 2 و1/4 كوب دقيق متعدد الاستخدامات (منخول)

• 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز

• ملعقة صغيرة ملح

• 1.5 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

خطوات التحضير:

1. قم بتسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 فهرنهايت). حضّر صينية خبز بحجم 9 × 13 بوصة، وادهنها بالزيت ورشها بالدقيق.

2. في وعاء عميق، اخفق البيض حتى يصبح قوامه سميكاً وفاتح اللون (حوالي دقيقتين باستخدام الخلاط الكهربائي أو 5 دقائق يدوياً). أضف السكر تدريجياً أثناء الخفق حتى يمتزج تماماً.

3. أدمج الكريمة الثقيلة وخلاصة الفانيليا مع مزيج البيض والسكر.

4. في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع مسحوق الخبز والملح. أضف الخليط الجاف تدريجياً إلى المزيج السائل على ثلاث مرات مع التقليب باستمرار حتى يختفي الدقيق تماماً.

5. اسكب الخليط في الصينية المُجهزة وسوِّ سطحه. اخبز الكيكة لمدة تتراوح بين 35-45 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند غرزه في المنتصف.

6. اترك الكيكة تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق، ثم انقلها إلى رف سلكي لتبرد تماماً.

لإضفاء لمسة مميزة، يمكن رشّ السكر البودرة على وجه الكيكة أو تقديمها مع الكريمة المخفوقة الطازجة والتوت الشهي.

هكذا، ستكون قد صنعتِ كيكاً منزلياً مميزاً يسعد جميع أفراد العائلة.