صينية البطاطس بالكريمة.. وصفة فرنسية سهلة تجمع الطعم الشهي وسهولة التحضير

تعد البطاطس من أكثر الخضراوات استهلاكًا في المنازل المصرية، بفضل تنوع طرق طهيها وسهولة إدراجها في وصفات مختلفة تناسب جميع الأذواق.

وحرصًا على التنويع في إعداد أطباق جديدة تجمع بين البساطة والنكهة اللذيذة، تبرز صينية البطاطس بالكريمة والزبدة كأحد الأطباق الفرنسية الكلاسيكية الشهيرة، والمعروفة باسم بطاطس جراتان.

تتميز هذه الوصفة بقوامها الكريمي الغني وطعمها الفريد، حيث تعد خيارًا مثالياً لأطباق الإفطار أو الغداء.

يمكن تحضير بطاطس جراتان بخطوات بسيطة باستخدام مكونات متوفرة في المطابخ، وفقًا لموقع RecipeTin Eats.

لتحضير بطاطس جراتان، إليك الطريقة:

المكونات:
- 1 كغم من البطاطس المقطعة إلى شرائح متوسطة السمك.
- 2 كوب من كريمة الطهي.
- 2 كوب من جبن الموتزاريلا.
- ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- فص ثوم مفروم ناعماً.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

الطريقة:

الخطوة الأولى: امزجي شرائح البطاطس مع الثوم، الملح، الفلفل الأسود، والزعتر حتى تتمازج النكهات جيداً.

ثم ادهني صينية الفرن بالزبدة وابدئي برص طبقة من البطاطس يعقبها طبقة من الزبدة، الكريمة والجبن.

كرري العملية حتى تنتهي المكونات، مع توزيعها بالتساوي لضمان طعم متجانس.

الخطوة الثانية: ادخلي الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة تقريبًا، حتى تنضج البطاطس وتكتسب طبقة ذهبية شهية على الوجه.

تقدم ساخنة بجانب السلطة الخضراء لتضيف لمسة فريدة على المائدة المصرية التقليدية.